Ladha inayojulikana ya jibini la jumba la Pasaka katika kichocheo hiki inachezwa na maelezo ya kigeni ya nazi na mananasi.
Ni muhimu
- Kwa ukungu 700 g:
- - Jibini lenye mafuta - 700 g;
- - Yolks - pcs 4;
- - Poda ya sukari - 200 g;
- - cream ya nazi - 50 ml;
- - Siagi - 60 g;
- - Mananasi safi - 400 g;
- - Wanga wa mahindi - 20 g;
- Sukari - 100 g;
- - massa ya Nazi - 40 g;
- - Lozi - 40 g;
- Ramu - vijiko 2
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuanze na mananasi. Gawanya misa iliyosafishwa katika sehemu mbili. Kusafisha wa kwanza na blender na pombe na wanga. Kata ya pili kwenye cubes ndogo, mimina 100 g ya sukari kwenye sufuria ndogo, jaza maji kidogo na uweke kwenye jiko, juu ya moto wa kati. Kupika kwa dakika 10 au mpaka hakuna unyevu kupita kiasi unabaki. Weka vipande vya mananasi vilivyokamilishwa kwenye colander.
Hatua ya 2
Saga viini na sukari ya unga kwenye sufuria ndogo. Mimina cream na ramu, weka chombo kwenye umwagaji wa maji na moto uliochemsha kimya kimya, ukichochea mara kwa mara. Tunaondoa kutoka kwenye umwagaji, mara tu inapoanza kuzunguka, koroga kwa dakika nyingine au mbili. Poa.
Hatua ya 3
Kata laini massa ya nazi na ukate mlozi. Sunguka siagi kwenye microwave. Punguza jibini la jumba na uipake mara mbili kupitia ungo ili kuifanya iwe ya hewa. Ongeza siagi iliyoyeyuka na cream ya yai iliyopozwa kwa curd. Piga kila kitu na blender ya kuzamisha.
Hatua ya 4
Ongeza mananasi na nazi na mlozi. Koroga ili kujaza kusambazwe sawasawa.
Hatua ya 5
Weka ukungu wa Pasaka na chachi yenye unyevu. Sisi hueneza misa ya curd ndani yake. Tunazunguka kando ya chachi ndani, weka sahani juu, na mzigo juu yake. Tunatuma kwa jokofu usiku. Kutumikia kilichopozwa. Pasaka njema!
