Zhenka ni kinywaji moto kinachotengenezwa na pombe, matunda na sukari. Ilionekana mwanzoni mwa karne kabla ya mwisho huko Uropa, mende aliyechomwa alikuja Urusi wakati wa Vita ya Uzalendo ya 1812 na mara moja akapata umaarufu mkubwa kati ya wanajeshi. Zhenka ilizingatiwa kinywaji kikali sana, kinachofaa kwa kampuni za wanaume. Wawakilishi wa wasomi wa ubunifu - waandishi, watendaji, na wasanii - pia walikiri huruma kwake. Kumbuka mapishi ya zamani na uandalie marafiki wako kinywaji moto - hakika wataithamini.
Ni muhimu
- - lita 1 ya divai nyekundu kavu;
- - 200 g ya mchanga wa sukari;
- - vipande 6 vya karafuu;
- - kijiko 0.5 cha mdalasini ya ardhi;
- - kilo 1 ya sukari iliyovunjika kwa vipande vikubwa;
- - 250 ml ya ramu;
- - glasi 0.5 za chapa;
- - tarehe 150 g;
- - 100 g glazed tikiti ya tikiti maji;
- - 100 g tikiti iliyotiwa glazed;
- - 150 g ya matunda ya machungwa yaliyopangwa;
- - 150 g iliyotiwa prunes;
- - vikombe 0.5 vya walnuts zilizopigwa;
- - 100 g zabibu zisizo na mbegu;
- - 100 g ya mananasi;
- - lita 0.5 za chai kali;
- - ndimu 2;
- - machungwa 2.
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika divai ya mulled. Mimina divai nyekundu kwenye sufuria, ongeza sukari iliyokatwa, karafuu na mdalasini. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha, toa kutoka kwa moto na wacha pombe ya divai iliyochanganywa kwa dakika chache. Kisha uondoe manukato kutoka kwake.
Hatua ya 2
Punguza juisi kutoka kwa machungwa na limau, ukate karanga na ujaze plommon nao. Kata matunda mengine kwenye vipande vidogo, uwaweke pamoja na plommon kwenye sufuria kubwa, weka waya juu yake.
Hatua ya 3
Weka sukari iliyokandamizwa kwenye rafu ya waya na mimina mchanganyiko wa ramu na konjak sawasawa juu yake. Washa sukari na subiri hadi pombe yote iishe. Sukari iliyoyeyuka itatiririka kwenye matunda, ikiloweka na pombe.
Hatua ya 4
Wakati sukari yote imechomwa, ongeza divai ya moto iliyochomwa moto, chai yenye nguvu iliyochapishwa hivi karibuni, juisi ya limao na machungwa kwenye sufuria. Koroga kinywaji vizuri na uimimine kwenye glasi refu na nene. Ongeza matunda kwa kila mmoja. Kiburma huhudumiwa baada ya chakula cha jioni katika hafla maalum.
