Matunda, beri au juisi ya mboga nyumbani inaweza kutengenezwa mpya na kwa kuhifadhi muda mrefu. Katika kesi ya kwanza, huwezi kufanya bila juicer. Katika pili, ni hiari. Jambo kuu ni kwamba malighafi ya juisi ya baadaye inapaswa kuwa ya ubora mzuri na - kwa wingi. Njia rahisi zaidi ya kutengeneza juisi ya apple katika hali ya Urusi. Hii inahitaji maapulo yaliyoiva ya aina zisizo na tindikali: Antonovka, Anis, Grushovka, Titovka.
Ni muhimu
-
- mapera
- maji
- grinder ya nyama
- kitambaa cha turubai
- koni chujio
- sufuria ya enamel
- mitungi ya glasi
Maagizo
Hatua ya 1
Osha maapulo chini ya maji baridi. Kata kila vipande 4. Pitia grinder ya nyama (bomba - gridi kubwa).
Hatua ya 2
Panua massa yanayosababishwa katika sehemu kwenye leso la turubai. Tengeneza begi kutoka kwa kufinya juisi ya apple kwenye bakuli tofauti. Kusanya massa iliyobaki kwenye sufuria kubwa ya enamel.
Hatua ya 3
Pitisha juisi kupitia kichungi cha kitambaa chenye umbo la koni. Mimina massa na maji (lita 2-3 kwa kilo 10 ya tofaa). Wacha suluhisho lipike kwa masaa 5-6 kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 4
Jiko linawashwa hadi digrii 65. Joto sufuria na massa. Halafu imepozwa kidogo na tena kupita kupitia leso la turubai, ambalo juisi inapaswa bado kusimama. Lazima iingizwe kwenye chombo tofauti.
Hatua ya 5
Mimina juisi ya uchimbaji wa kwanza kwenye sufuria ya enamel. Weka kwenye jiko na upate joto hadi digrii 85.
Hatua ya 6
Osha mitungi ya glasi, suuza na mvuke katika umwagaji wa mvuke. Juisi ya moto hutiwa hapo. Chemsha vifuniko, funika jar pamoja nao. Katika sufuria, kuleta maji kwa joto la digrii 85. Weka mitungi iliyofunikwa na vifuniko. Lita 3 zinahitaji kuchemshwa kwa dakika 20, lita moja - dakika 15, nusu lita - dakika 10.
Hatua ya 7
Benki zimewekwa kwenye meza. Vifuniko juu yao vimefungwa kwa hermetically. Ondoa sufuria ya maji kutoka kwa moto. Weka benki ndani yake. Ruhusu kupoa.
