Tunda hili kwa muda mrefu limezingatiwa kuwa haliwezi kuliwa na hata sumu. Katika Urusi, ilizingatiwa mmea wa mapambo. Ni matajiri katika vitu muhimu kwa mtu, ni muhimu kwa magonjwa mengi, na muhimu zaidi - inasaidia kurekebisha kimetaboliki na kuongeza kinga.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyanya na juisi ya nyanya ni muhimu katika lishe ya kisasa. Mkazi wa nadra wa majira ya joto hupanda nyanya, lakini ikiwa mavuno yatafanikiwa, hufanya juisi ya nyanya. Kuna mapishi mengi, tofauti - rahisi na ngumu, kawaida na maalum. Kwa juisi yenye faida zaidi, ni bora kuiandaa bila chumvi na sukari.
Hatua ya 2
Juisi ya nyanya ya kawaida Kutoka 1, 2 kg ya nyanya, lita 1 ya juisi ya nyanya hupatikana. Nyanya zenye rangi sawa na massa mnene na ngozi nyembamba, suuza mara mbili, ukibadilisha maji, kauka.
Hatua ya 3
Kata nyanya kwa kukata shina. Tumia kisu cha chuma cha pua tu.
Hatua ya 4
Ruka nusu kwenye grinder ya nyama.
Hatua ya 5
Mimina misa ndani ya chombo, joto hadi 95-97 ° C, lakini sio kwa chemsha na uipake moto kupitia ungo na mashimo madogo (1.5 mm), halafu kupitia laini (0.5-0.7 mm) ungo ili kupata sawa uzito.
Hatua ya 6
Weka nyanya zilizochujwa kwenye jiko tena.
Hatua ya 7
Chemsha mpaka hakuna povu tena iliyotolewa.
Hatua ya 8
Mimina juisi ya moto kwenye mitungi kavu iliyokaushwa, sterilize (nusu lita dakika 20, lita - dakika 30). Vipu vya lita tatu hazihitaji kusafishwa.
Hatua ya 9
Muhuri mara moja, weka na shingo chini hadi kilichopozwa kabisa.
Hatua ya 10
Hifadhi mahali pazuri. Vitamini C katika juisi ya nyanya huhifadhiwa kwa uwiano wa moja kwa moja na hali ya joto ambayo imehifadhiwa. Kiwango cha juu cha joto, vitamini kidogo huhifadhiwa.
Hatua ya 11
Juisi ya nyanya nene Andaa nyanya zilizoiva kwa njia sawa na kwenye mapishi ya kawaida. Kuleta misa katika chemsha ya enamel iliyofungwa kwa chemsha.
Hatua ya 12
Punguza juisi. Chemsha kwa dakika 12-15 na jaza mitungi mara moja juu ili juisi ipasuke. Preheat mitungi.
Hatua ya 13
Muhuri mara moja. Kila kitu kinapaswa kuwa tasa. Chemsha vifuniko, geuza mitungi na uache ipoe kabisa.
Hatua ya 14
Pia juisi ya nyanya inaweza kuwa bila massa, iliyochomwa moto, iliyofinywa, bila kuzaa na kuimarishwa.
Hatua ya 15
Jaribio, kunywa juisi safi na uwe na afya!
