Mengi yamesemwa juu ya faida za matunda na mboga, hutajirisha mwili na vitamini na vijidudu muhimu, husaidia matumbo kufanya kazi, na kusaidia kusafisha meno kwenye cavity ya mdomo. Lakini watu wachache wanajua kuwa mboga na matunda ya rangi tofauti zina athari tofauti kwa afya ya binadamu.
Je! Rangi ya mboga na matunda inaathirije afya ya binadamu?
Maapulo mekundu, nyanya, figili, beets, nk zina idadi kubwa ya lycopene, ambayo hutumika kama kinga ya asili ya mfumo wa moyo na mishipa, inazuia ukuaji na ukuzaji wa neoplasms mbaya, inasaidia kuondoa upungufu wa damu, na inasaidia mfumo wa kinga katika kupambana na magonjwa anuwai.
Karoti, pilipili ya kengele ya manjano, matunda yote ya machungwa yana idadi kubwa ya carotene, ambayo ni muhimu kwa utendaji mzuri wa mfumo wa neva. Kwa kuongeza, carotene ina athari ya faida kwenye mifumo ya maono, kinga na mifupa. Vitamini C, ambayo hupatikana kwa ziada katika bidhaa hizi, hutumika kama msaidizi wa mfumo wa kinga.
Hii ni jamii ya vyakula vyenye nyuzi nyingi. Ni muhimu kwa watu wanaofuatilia uzani wao. Matunda na mboga za kijani husaidia kupambana na cholesterol mbaya, huchochea mfumo wa kinga, na kusaidia kurekebisha hamu ya kula.
Mara nyingi hupatikana, mbilingani na squash zinaweza kuzingatiwa. Bidhaa hizi zina idadi kubwa ya antioxidants ambayo inazuia kuzeeka mapema. Kula matunda na mboga za hudhurungi huzuia magonjwa ya moyo na mishipa, viharusi, mshtuko wa moyo na oncology.
Bidhaa za safu hii ya rangi zina dutu inayoitwa allicin, ambayo husaidia kupunguza cholesterol ya damu na kuondoa dalili za shinikizo la damu. Matumizi ya mara kwa mara ya vyakula vyeupe husaidia kuimarisha kinga, hupunguza hatari ya kupata magonjwa ya mishipa.
