Supu hii itavutia sio tu kwa wapenzi wa vyakula vya Thai, lakini pia kwa wale wote ambao hawawezi kufikiria maisha bila sahani za viungo. Supu ni ya manukato na yenye kunukia, imeandaliwa na uduvi na uyoga.
Ni muhimu
- - nusu lita ya mchuzi wa kuku;
- - nyanya mbili;
- - pilipili ya Kibulgaria;
- - wachache wa champignon (uyoga safi unahitajika);
- - vipande kumi vya kamba;
- - maziwa ya nazi, mchuzi wa nyanya moto, coriander, sukari, pilipili kali, mimea, chumvi - kwa hiari yako.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa mchuzi wa nyanya kwenye mchuzi wa kuku wa kuchemsha. Suuza uyoga, toa uchafu wote, kata vipande nyembamba, tuma kwa mchuzi.
Hatua ya 2
Suuza nyanya safi na saga kupitia ungo, tuma kwa mchuzi. Msimu na coriander na chumvi ili kuonja. Katika hatua hii, unaweza kuongeza sukari kidogo, maziwa ya nazi. Kijadi, supu kwa ujumla imeandaliwa kabisa na maziwa ya nazi, lakini sio kila wakati inawezekana kuipata ikiuzwa. Koroga supu juu ya moto mdogo.
Hatua ya 3
Suuza pilipili ya kengele, toa vizuizi vyote vyeupe na mbegu kutoka kwake, kata vipande vipande, tuma kwa supu na shrimp iliyosagwa na iliyosafishwa, upike kwa dakika nyingine tano hadi saba, ukichochea mara kwa mara. Kata pilipili moto ndani ya pete (ondoa mbegu kutoka hapo hapo!), Panga kwenye sahani za supu, mimina juu ya supu iliyoandaliwa.
