Inakubaliwa sana kwamba samaki huliwa mara chache sana kuliko aina yoyote ya nyama, hata hivyo, samaki ana virutubisho zaidi. Trout, lax na lax ni nzuri kwa kulainisha samaki nyekundu. Ni ladha sana kula samaki nyekundu yenye chumvi kidogo kwenye kipande cha mkate na siagi.
Ni muhimu
-
- Samaki nyekundu
- chumvi
- sukari
- jani la bay, pilipili
- kitambaa safi
- taulo za karatasi
- chombo.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua samaki mwekundu, kata kichwa, safi kutoka kwa matumbo. Ikiwa inataka, unaweza kuondoa mizani. Suuza samaki chini ya maji baridi, toa maji (unaweza kuiweka kwenye kitambaa cha karatasi)
Hatua ya 2
Katika bakuli tofauti, changanya chumvi na sukari (kwa uwiano wa 2: 1). Na paka samaki vizuri ndani na nje. Ongeza majani ya bay na pilipili. Samaki yaliyosafishwa lazima yapewe chumvi bila kuondoa ngozi.
Hatua ya 3
Chukua chumvi kidogo (kijiko 1) na nyunyiza kitambaa safi. Weka samaki juu na uifunge vizuri (swaddle). Funga kilele kwenye taulo za karatasi au gazeti.
Hatua ya 4
Andaa chombo chenye ukubwa wa samaki. Weka samaki kwenye sahani hii na jokofu.
Hatua ya 5
Kumbuka kugeuza samaki mara mbili kwa siku, asubuhi na jioni, wakati wa kubadilisha taulo za karatasi zenye mvua na mpya. Huna haja ya kugusa kitambaa.
Hatua ya 6
Chumvi samaki kwa njia hii kwa siku tatu. Baada ya kipindi hiki cha muda, fungua samaki, ondoa pilipili na jani la bay. Samaki safi na yenye chumvi kidogo iko tayari!
Hatua ya 7
Sandwichi nyekundu za samaki ni kivutio kizuri kwa meza ya sherehe! Bahati nzuri na hamu ya kula!
