Chips za kibiashara, kama tunavyojua sote, sio bidhaa nzuri kabisa. Lakini ikiwa bado ni shabiki au shabiki wa sahani hii ya kupendeza, basi ni bora kupika nyumbani. Chips za kujifanya huhifadhi ladha ya viazi na zina afya zaidi kuliko chips zilizonunuliwa dukani. Kwa kuongezea, uwepo wa mafuta ndani yao umepunguzwa, ambayo inaweza pia kuhusishwa salama na faida za kupikia nyumbani.
Ni muhimu
- 1. Viazi 2 pcs.
- 2. Unga nusu glasi
- 3. Msimu (yoyote ya kuonja)
- 4. Chumvi
- 5. Mafuta ya mboga (kwa kukaanga)
- Kwa mchuzi:
- 1. Siki cream 2 tbsp.
- 2. Mayonnaise 1 tbsp.
- 3.1 karafuu ya vitunguu
- 4. Juisi ya limao 1 tsp.
- 5. Kijani (yoyote kuonja)
Maagizo
Hatua ya 1
Tunatakasa viazi, tukate kwenye miduara sana, nyembamba sana, hadi iingie. Haipaswi kuwa zaidi ya 2mm kwa upana. Hii kawaida hufanywa kwenye grater, hii ni haraka, lakini unaweza pia kwa mikono. Viazi zinahitaji karibu mizizi 2 kubwa au 5 ndogo. Inategemea ni kiasi gani unahitaji.
Hatua ya 2
Tunachukua begi safi ya cellophane na kuweka glasi nusu ya unga hapo. Ongeza viungo huko, chochote unachopenda. Kuku au kitoweo cha pizza hufanya kazi vizuri. Ongeza chumvi ili kuonja. Funga begi na changanya vizuri. Viazi zinaweza kushikamana, kwa hivyo unahitaji kujitenga na kuzichanganya tena.
Hatua ya 3
Tunasha moto sufuria, ongeza mafuta (sio inahitajika sana, ili tu kwamba chips zisiwaka). Weka chips kwenye sufuria ya kukaanga iliyowaka moto, kaanga hadi hudhurungi na ugeuke. Inahitajika kuhakikisha kuwa hawachomi na kuongeza mafuta.
Hatua ya 4
Sisi hueneza kila sehemu ya chips zilizopangwa tayari kwenye leso ili mafuta yaanguke na chipu zikauke kidogo. Weka kitambaa kingine juu na sehemu mpya ya chips juu yake, na kadhalika.
Hatua ya 5
Kwa mchuzi, changanya vijiko 2. cream ya sour, 1 tbsp. mayonnaise, 1 karafuu ya vitunguu iliyovunjika kwenye vyombo vya habari vya vitunguu, 1 tsp. ndimu iliyokandamizwa na mimea kavu au safi (bizari au iliki itafanya). Kutumikia kilichopozwa na mchuzi.
