Matango ni sehemu muhimu ya anuwai ya sahani. Mboga hii inakuwa maarufu sana katika msimu wa joto, wakati matango yanauzwa kila mahali. Kuwa na maana ya wingi huu sio rahisi. Kwa kuzingatia mapendekezo yafuatayo, unaweza kuchagua matango ya hali ya juu na ya kumwagilia kinywa kwa meza yako.
Maagizo
Hatua ya 1
Jambo la kwanza unapaswa kuzingatia wakati wa kuchagua matango ni muonekano wao na rangi. Chagua mboga na ngozi ya kijani kibichi na muundo thabiti. Rangi ya matango safi ni tajiri, lakini sio shiny. Ikiwa matango yana tafakari isiyo ya asili kwenye ngozi, inaweza kuwa imeongezwa au kujazwa na mbolea. Mboga inapaswa kuwa thabiti na thabiti kwa kugusa, bila matangazo meusi, michubuko na nyufa juu ya uso. Angalia kwa karibu mkia, ikiwa unaonekana kuwa mbaya sana na umesinyaa, inamaanisha kuwa matango sio safi kabisa mbele yako. Ikiwa hata hivyo umenunua matango na matango yaliyokaushwa, yanaweza kurejeshwa tena kwa kuzamishwa kwenye sahani ya maji baridi. Baada ya masaa machache, watarudi kwenye umbo lao la elastic.
Hatua ya 2
Usichague matango makubwa. Ukubwa bora wa aina maarufu za tango ni cm 10-15. Matango makubwa sana yamezidi, mara nyingi huwa na ladha ya maji na idadi kubwa ya mbegu. Ishara nyingine kwamba mboga imeongezeka ni rangi ya manjano. Unapaswa pia kujiepusha kununua matango kama haya ya manjano. Kwa kuongeza, matango madogo hayana uchungu sana kuliko makubwa.
Hatua ya 3
Jambo lingine muhimu ambalo linazungumza juu ya ubora wa bidhaa ni harufu yake. Ikiwezekana, puta mboga iliyokatwa. Harufu inapaswa kuwa safi, tabia ya tango. Usinunue matango ambayo yananuka kama vitu vya kigeni, haswa kemikali.
Hatua ya 4
Matango ni mboga laini na isiyo na maana ya kuhifadhi. Kwa hivyo, kila wakati zingatia maeneo ambayo bidhaa ziko. Mahali bora kwao itakuwa chumba baridi na unyevu wa juu sana, kama vile jokofu. Chini ya hali hizi, aina nyingi za tango hukaa safi kwa muda wa wiki 2-3. Haipendekezi kuweka mboga kwenye mfuko wa plastiki kwa muda mrefu, kwa hivyo ukinunua matango yaliyowekwa tayari, hakikisha uangalie tarehe ya ufungaji.
