Cream ya unga hutengenezwa na kukausha maziwa katika mitambo maalum. Kimsingi, njia ya upunguzaji wa bidhaa imeonyeshwa moja kwa moja kwenye kifurushi, lakini anuwai yake huwaacha mama wengine wa nyumbani wakiwa wamechanganyikiwa.
Ni muhimu
Maagizo
Hatua ya 1
Cream kavu ya kawaida inatosha kumwaga maji ya joto au ya moto na inaweza kutumika kama kiunga cha kahawa au chai. Hauwezi kupiga bidhaa kama hiyo; kwa kuoka nyumbani, tumia poda maalum ya kuchoma kavu.
Hatua ya 2
Ikiwa unatumia cream kavu kama kiunga cha chai au kahawa, chaga kulingana na kiwango cha mafuta. Unauzwa mara nyingi hupata mchanganyiko na yaliyomo mafuta ya 42-43% kwa g 100, uwajaze mara tatu ya kiwango cha maji. Wakati wa kuchagua mbadala ya maziwa, zingatia upendeleo wako mwenyewe, jaribu kununua bidhaa zinazojulikana - ni ngumu kuibua kutofautisha bandia.
Hatua ya 3
Kwa utayarishaji wa bidhaa anuwai za upishi, vibadilishaji maalum vya keki vinakusudiwa. Unauzwa unaweza kupata poda kavu tamu ya kuchapwa. Inayo malighafi ya mboga, na cream kama hiyo inaweza kupunguzwa na maziwa baridi au maji, basi kila kitu hupigwa na mchanganyiko.
Hatua ya 4
Kwa msingi wa cream kavu ya kuchapwa, unaweza kuandaa dessert. Chukua vikombe 1.5 vya poda kavu na funika na maji baridi - 0.5 tbsp. Koroga mchanganyiko vizuri, ongeza kiwango sawa cha maji na uondoke kwenye jokofu kwa siku. Punga mousse kilichopozwa na mchanganyiko au whisk kwa dakika tano hadi saba. Tumia kama bidhaa ya pekee au tumia kupamba keki.
Hatua ya 5
Andaa cream, sehemu kuu ambayo ni cream kavu. Chukua mfuko wa gelatin na uimimishe kwa kijiko 0.5. maziwa. Acha gelatin kuvimba, kisha joto, lakini usichemke, halafu poa. Wakati huu, whisk cream kavu na glasi 1 ya maziwa na ongeza gelatin ya joto kwenye mchanganyiko.
Hatua ya 6
Chukua keki za biskuti zilizopangwa tayari au bake chokoleti kulingana na kichocheo hiki. Utahitaji: mayai mawili, vikombe 0.5 vya sukari, 50 g ya chokoleti nyeusi, 50 ml ya cream, 0.5 tbsp. unga. Mimina cream kavu iliyochemshwa ndani ya bakuli ndogo na chemsha, kisha chaye chokoleti ndani. Changanya viungo vizuri na uache kupoa. Vunja mayai mawili kwenye kikombe na uchanganye na sukari kwa kutumia mchanganyiko kwa dakika 5-7. Anzisha chokoleti kilichopozwa pole pole, endelea kupiga kwa muda.
Hatua ya 7
Andaa unga, koroga ndani yake kwa upole, weka unga katika fomu iliyoandaliwa na uoka kwa digrii 220. Utayari wa biskuti imedhamiriwa na ukoko unaosababishwa. Ondoa ukoko kutoka kwenye oveni na uache ipoe. Tumia matunda au kabari za matunda kama mapambo. Unaweza tu kumwaga mousse kwenye uso wa ganda, au kuigawanya kwa nusu, piga mswaki ndani, na kupamba juu na chokoleti iliyosababishwa.
