Uturuki labda ni kuku mkubwa zaidi - mzoga mmoja unaweza kulisha familia kubwa ili kujaa. Ndio sababu, iliyooka kwa njia maalum, iko kila wakati kwenye meza ya Krismasi katika nchi za Katoliki. Huko England, ndege hii kawaida huoka na aina nyingi za kujaza, ikiashiria uzazi na utajiri.
Ni muhimu
-
- Uturuki wa gutted;
- Uturuki au ini ya kuku;
- Bacon ya kuvuta sigara;
- balbu;
- mkate;
- limao;
- wachache wa zabibu;
- apple tamu;
- mwenye busara; paprika
- msafara
- chumvi
- pilipili nyeusi - kuonja;
- karatasi kubwa ya foil ya kupikia.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha Uturuki kabisa. Kavu na leso. Pilipili vizuri na msimu na chumvi, ndani na nje.
Hatua ya 2
Chambua ini ya Uturuki kutoka kwa filamu na ukate vipande vidogo. Ruhusu kioevu cha ziada kukimbia. Chambua kitunguu na ukate laini.
Hatua ya 3
Piga bakoni, weka kwenye skillet nzito-chini na kuyeyuka juu ya moto mkali. Wakati mikate ni ya hudhurungi ya dhahabu, ing'oa haraka kutoka kwenye skillet na kijiko kilichopangwa au kijiko na punguza moto.
Hatua ya 4
Weka ini iliyokatwa na kitunguu kwenye mafuta yaliyosalia kutoka kwa mafuta ya nguruwe. Kaanga hadi kitunguu kiweze kubadilika. Ondoa kutoka kwa moto na futa mafuta kwenye bakuli tofauti. Bado itakuwa muhimu kwako.
Hatua ya 5
Kata ukoko kutoka mkate mweupe na ukate nyama ndani ya cubes ndogo nadhifu. Weka karatasi ya kuoka na kavu kwenye oveni kwa dakika 10-15.
Hatua ya 6
Panga zabibu vizuri na suuza maji kadhaa. Bora kutumia aina nyeupe za quiche-mish. Chambua maapulo na ganda ikiwa ni manene. Kata ndani ya cubes. Kata limau kwa nusu. Punguza juisi kutoka nusu moja, na ukate laini nusu nyingine, toa mifupa.
Hatua ya 7
Tupa vipande, ini na vitunguu, croutons, maapulo, na zabibu. Ongeza sage, cumin na limao.
Hatua ya 8
Jaza Uturuki na mchanganyiko huu. Usiingie kwa kukazwa sana, wakati wa mchakato wa kupikia ndege "atkaanga" na kujaza kunaweza kuanguka na kuharibu muonekano wa sahani. Pindisha shimo kwa dawa ya meno au kushona na nyuzi coarse.
Hatua ya 9
Piga maji ya limao juu ya Uturuki. Changanya paprika na mafuta yaliyosalia baada ya kukaanga ini na vitunguu na piga mswaki juu ya mzoga.
Hatua ya 10
Funga ndege katika kipande kikubwa cha foil. Weka karatasi ya kuoka na kaanga kwa masaa matatu kwa digrii 180.
Hatua ya 11
Dakika 40-45 kabla ya kumalizika kwa kuoka, funua foil, paka ndege tena mafuta na uondoke kwenye oveni ili kahawia.
Hatua ya 12
Ondoa Uturuki kutoka kwenye oveni, toa dawa za meno au toa, na upambe na mboga kwenye sinia tambarare.
