Saladi ya chakula cha baharini ni sahani rahisi kuandaa na ya bei rahisi, wakati inaweza kuitwa kitamu salama. Mchanganyiko wa mchanganyiko kama huo ni pamoja na wanyama watambaao kadhaa wa baharini, ambao mara chache hujumuishwa katika lishe ya mtu wa kawaida.
Jogoo la dagaa ni nini na jinsi ya kutumia
Cocktail ya Chakula cha baharini ni mchanganyiko wa dagaa ambayo ni pamoja na kamba, kome, squid na pweza. Bidhaa hii ni muhimu sana kwa sababu ina idadi kubwa ya asidi ya amino, vitu zaidi ya 30, pamoja na vitamini A, D na E. Sahani iliyopikwa na dagaa haitakufurahisha tu, lakini pia itafaidisha mwili wako.
Katika duka, visa vya dagaa hupatikana vikiwa vimegandishwa, kwa hivyo kabla ya kuzitumia kama msingi wa sahani nzuri, inafaa kufanya kazi.
Kwanza kabisa, unahitaji kufuta jogoo wa baharini na kuishikilia kwa maji ya moto kwa dakika 3-5 kwa dakika kadhaa. Unaweza pia kupika samaki wa baharini kwenye skillet - mimina mchanganyiko wa dagaa na maji na uvukizie maji kwa joto la kati. Mara baada ya maji kuyeyuka kutoka kwenye sufuria, unaweza kuanza kutumia dagaa. Unaweza pia kuweka dagaa kutikisa katika maji baridi na kupika kwa dakika 15.
Wakati wa kununua jogoo wa dagaa waliohifadhiwa, zingatia njia ya kufungia, ni bora ikiwa dagaa ni mshtuko uliohifadhiwa. Nuance muhimu - haipaswi kuwa na barafu au theluji kwenye kifurushi, unaweza kuamua uwepo wao kwa kubana kifurushi. Ikiwa unasikia crunch wakati wa kukandamiza kifurushi, inamaanisha kuwa bidhaa imehifadhiwa mara kadhaa, kwa hivyo unapaswa kukataa kununua jogoo kama hilo.
Saladi na chakula cha baharini
Chakula cha baharini huenda vizuri na matunda na mboga nyingi, pamoja na tambi na mchele, kwa hivyo unaweza kutengeneza saladi rahisi na zenye afya kwa kuchanganya viungo anuwai kwenye bamba moja. Kwa mfano, kuandaa labda saladi rahisi zaidi utakayohitaji: mchanganyiko wa jogoo wa baharini - pakiti 1, majani ya lettuce, limau, mafuta - 3 tbsp. l., chumvi na pilipili.
Changanya dagaa za kuchemsha na majani ya saladi ya kijani, tumia mafuta ya mizeituni iliyochanganywa na maji ya limao kama mavazi, chumvi na pilipili kwa upendao. Maandalizi ya saladi (kwa kuzingatia matibabu ya joto ya jogoo wa baharini) hayatachukua zaidi ya dakika 15. Saladi hii inaweza kupunguzwa na mboga kama nyanya, matango au parachichi.
Kuvaa saladi na dagaa kunaweza kutumikia sio tu michuzi kulingana na mafuta, lakini pia cream ya siki, mayonesi au haradali.
Kichocheo kingine cha saladi ya chakula cha baharini kinajumuisha viungo vifuatavyo: chakula cha baharini - pakiti 1, majani ya lettuce, vitunguu - karafuu 3, pilipili ya kengele, mafuta na mayonesi - 3 tbsp. l. Chemsha jogoo la dagaa na pilipili nyeusi kwa dakika chache, futa na kausha kitamu. Kata pilipili tamu ndani ya cubes, changanya na dagaa. Punga mayonesi na mafuta kando kando, ongeza kitunguu saumu. Weka majani ya saladi kwenye sahani, juu yao - dagaa na pilipili. Mimina mchuzi ulioandaliwa juu ya saladi.
