Majira ya joto ni wakati wa kutufurahisha na siku za jua na joto. Hakuna kitu bora kuliko kufurahiya ice cream ya mtindi ya kupendeza siku ya moto. Dessert baridi ya mtindi inaweza kutayarishwa na kila mama wa nyumbani ambaye anaweka lengo hili.
Jinsi ya kutengeneza ice cream ya mtindi ladha
Utahitaji:
- 500 ml ya mtindi;
- kijiko cha maji ya limao;
- gramu 200 za raspberries;
- gramu 100 za sukari iliyokatwa.
Panga matunda, uwaweke kwenye blender, ongeza maji ya limao na sukari kwao, piga kila kitu vizuri. Weka puree ya raspberry kwenye bakuli la mtindi na koroga. Hamisha misa iliyoandaliwa kwa mtengenezaji wa barafu na washa kifaa. Hamisha ice cream iliyokamilishwa kwenye chombo maalum cha kufungia, funga na kifuniko na uweke kwenye freezer kwa masaa 1, 5-2.
Kichocheo cha Ice cream ya mtindi
Utahitaji:
- 300 ml ya mtindi;
- ndimu mbili;
- gramu 200 za sukari ya unga;
- 400 ml ya cream, mafuta 30%.
Kwanza kabisa, safisha ndimu, zibandue na usugue zest, punguza juisi kutoka kwa ndimu wenyewe. Changanya maji ya limao na zest na sukari ya unga. Punga cream kwenye povu, changanya na mtindi na maji ya limao, kisha uweke kwenye freezer kwa masaa mawili hadi matatu. Jambo muhimu: barafu lazima ichukuliwe nje ya jokofu kila dakika 30 na ipigwe na mchanganyiko. Panga ice cream iliyokamilishwa kwenye bakuli na utumie, ukimimina juu, kwa mfano, na syrup.
Jinsi ya kutengeneza ice cream ya matunda na mtindi
Utahitaji:
- 500 ml ya mtindi wowote wa matunda (ikiwezekana angalau mafuta 7%);
- kijiko cha maji ya limao;
- vijiko vitano vya sukari (chini);
- gramu 300 za matunda na matunda unayopenda.
Kwanza kabisa, suuza matunda na matunda, saga na blender katika puree. Ongeza kwao kijiko cha maji ya limao (ikiwa unachukua matunda tamu na matunda kwa dessert, kwa mfano, ndizi, pichi, basi unaweza kuongeza maji kidogo ya limao), mtindi, sukari ya unga, kisha chaga kila kitu vizuri. Hamisha misa iliyoandaliwa kwa mtengenezaji wa barafu, washa kifaa, wakati barafu inapata msimamo mnene wa tamu, uhamishe kwenye kontena na uiweke kwenye freezer kwa saa.
