Chokoleti ilikuja Urusi kutoka Amerika Kusini. Wahindi wa zamani waliandaa kinywaji cha kiibada kutoka kwake, na kilipatikana tu kwa wateule wachache. Leo, chokoleti inathaminiwa sana, sio tu kwa ladha isiyo na kifani, bali pia kwa mali yake ya faida. Hii ndio kesi nadra sana wakati ni kitamu na afya.
Ni muhimu
-
- poda ya kakao - 4 tsp;
- maziwa - 2 tbsp.;
- sukari ya kahawia - 5 tsp;
- pilipili ya cayenne - kwenye ncha ya kisu;
- jozi ya fuwele ya chumvi bahari.
Maagizo
Hatua ya 1
Chagua poda ya kakao kwa uangalifu, ladha ya bidhaa iliyomalizika inategemea ubora wake. Soma kwa uangalifu muundo kwenye sanduku, haipaswi kuwa na viongeza vya nje, tu poda ya kakao.
Hatua ya 2
Changanya poda ya kakao na sukari kabisa kwenye bakuli kavu. Kakao ina tabia ya kupikwa katika uvimbe, kama uvimbe kwenye semolina. Ili kuzuia hii kutokea, unahitaji kuchochea kabisa unga wa kakao kwenye sukari hadi mchanganyiko wa sare utakapopatikana.
Hatua ya 3
Mimina maziwa kwenye sufuria ndogo na moto bila kuchemsha. Ni ukweli unaojulikana kuwa ni bora kutopika maziwa kwenye bakuli la enamel, inashika chini, inaharibu enamel na inatoa ladha ya maziwa ya kuteketezwa. Bora kutumia sufuria ya chuma cha pua.
Hatua ya 4
Mimina unga wa kakao na mchanganyiko wa sukari kwenye kijito chembamba na kuchochea kuendelea. Hapa utaona ni jinsi gani ulichanganya unga wa kakao na sukari. Kwa kweli, haipaswi kuwa na uvimbe wa unga wa kakao juu ya uso.
Hatua ya 5
Ongeza fuwele kadhaa za chumvi baharini na pilipili ya cayenne. Kinywaji cha kawaida kinachoitwa "Chokoleti Moto" kinapaswa kuwa na pilipili kali, vinginevyo itakuwa kakao tu. Cayenne inaweza kubadilishwa na pilipili zingine moto kama pilipili. Chumvi cha bahari itaongeza mwelekeo mpya kwa chokoleti moto. Ondoa sufuria kutoka jiko na uiruhusu itengeneze kwa dakika chache.
