Kuvaa saladi na cream ya siki, sio tu unaboresha ladha yao, lakini pia unawafanya kuwa muhimu zaidi. Kama bidhaa zote za maziwa zilizochachuka, cream ya siki ina lactobacilli, ambayo inachangia kufyonzwa vizuri kwa chakula.
Cauliflower na saladi ya maharagwe na cream ya sour
Ili kuandaa saladi, utahitaji viungo vifuatavyo:
- 500 g ya cauliflower;
- mayai 2;
- kikundi 1 cha vitunguu kijani;
- 60 g maharagwe nyekundu;
- 150 g cream ya sour;
- iliki;
- chumvi.
Chemsha maharagwe hadi yapikwe kwenye maji yenye chumvi, weka kwenye colander na uache ipoe. Tenganisha kolifulawa katika inflorescence ndogo, chemsha katika maji yenye chumvi na baridi. Kata laini kitunguu kijani. Mayai yaliyochemshwa kwa bidii, toa na ukate kwa urefu kwa sehemu mbili. Punga viini na uma. Kata laini parsley safi.
Unganisha kolifulawa, maharagwe, iliki na vitunguu kijani. Chumvi na koroga. Kisha weka slaidi kwenye sahani, nyunyiza na yolk iliyokunwa juu na mimina juu ya cream ya sour. Kabla ya kutumikia, pamba saladi na protini za nusu na matawi ya mimea safi.
Radishi na tango saladi na sour cream
Viunga vinavyohitajika:
- mashada 2 ya figili;
- matango 3 safi;
- unch rundo la iliki;
- ½ rundo la wiki ya bizari;
- vitunguu kijani;
- vitunguu vijana;
- 200 g cream ya sour;
- mayai 2 (hiari);
- chumvi.
Chambua radishes na uwape kwenye grater iliyosababishwa. Matango pia husafishwa na kukatwa vipande. Mayai ya kuchemsha ngumu, peel, baridi na ukate cubes. Kata laini parsley iliyosafishwa na bizari. Ongeza vitunguu kijani na vitunguu vijana. Kisha msimu na chumvi, sour cream na changanya vizuri. Wacha saladi inywe kidogo na utumie.
Salmoni na saladi ya jibini ya suluguni na cream ya sour
Ili kuandaa saladi hii, unahitaji kuchukua:
- 1 kijiko cha lax ya makopo;
- 1 apple ya kijani;
- tango 1 iliyochapwa;
- 150-200 g ya jibini la suluguni;
- 125 g cream ya sour;
- chumvi;
- wiki;
- Nyanya za Cherry;
- 2 tbsp. vijiko vya maji ya limao.
Futa kioevu kutoka kwa lax ya makopo na uivunje vipande vidogo na uma. Chambua apple, kata sehemu 4 na, baada ya kuondoa msingi, kata vipande. Jibini suluguni jibini. Kata tango iliyochaguliwa kwenye cubes ndogo.
Unganisha lax, apple na tango, chumvi kwa ladha na kuweka kwenye sahani. Nyunyiza na jibini iliyokunwa hapo juu na mimina juu ya cream tamu iliyochanganywa na maji ya limao mapya. Pamba saladi na mimea na nusu ya nyanya za cherry.
Saladi ya beetroot na cream ya sour
Viunga vinavyohitajika:
- 500 g ya beets;
- 50 g ya walnuts zilizopigwa;
- 1-2 karafuu ya vitunguu;
- chumvi;
- 100 g cream ya sour.
Chemsha beets, peel na wavu kwenye grater iliyosababishwa. Ongeza vitunguu kilichopigwa kupitia vyombo vya habari. Chop walnuts na kisu.
Chumvi na chumvi, ongeza cream ya siki na koroga.
