Muffins za zabibu kavu ni chaguo nzuri kwa vitafunio vitamu na kahawa au chai. Ni bora zaidi wakati bidhaa kama hizo zilizooka hazidhuru takwimu. Ili kufanya hivyo, inatosha kuchukua nafasi ya unga wa ngano na mahindi au mchele.
Ni muhimu
- - gramu 200 za jibini la kottage 2-12% ya mafuta
- - Vijiko 2 vya unga wa mahindi
- - mayai 2
- - gramu 50 za zabibu
- - vijiko 2 vya sukari
- - chumvi kidogo
- - soda kwenye ncha ya kisu
- - mfuko wa vanillin
- - bati za silicone au karatasi za kuoka
Maagizo
Hatua ya 1
Curd haipaswi kuwa baridi sana. Kabla ya kukanda unga, unahitaji kuchukua jibini la kottage kutoka kwenye jokofu na uiruhusu isimame kwenye joto la kawaida kwa dakika 20.
Hatua ya 2
Ongeza mayai 2 ya kuku, sukari, chumvi, soda na vanillin kwa curd. Changanya kila kitu vizuri. Unapaswa kupata misa ya kioevu ya yai.
Hatua ya 3
Zabibu lazima zilowekwa ndani ya maji ya moto kwa dakika 15-20 ili ziweze kuvimba na sio kukauka. Unaweza pia kumwaga maji kidogo kwenye kikombe cha zabibu na kuiweka kwenye microwave kwa dakika kwa joto la juu.
Hatua ya 4
Tunaanzisha unga wa mahindi ndani ya curd, hatua kwa hatua tukimimina kidogo kwenye misa ya yai na kukanda unga vizuri. Ongeza zabibu zilizovimba kwa wingi unaosababishwa.
Hatua ya 5
Preheat tanuri kwa digrii 180. Paka mabaki ya silicone au karatasi ya kuoka karatasi na tone la mafuta ya mboga na mimina unga kwenye kila ukungu na kijiko, bila kuongeza cm 0.5-1 kwa ukingo.
Hatua ya 6
Inafaa kuoka muffini kwa dakika 20-25 hadi ukoko wa dhahabu utengeneze juu ya uso. Keki hizo zitainuka wakati huu na zitakuwa laini, laini, na ladha. Unaweza kunyunyiza unga mwembamba wa sukari kwenye bidhaa zilizooka kabla ya kutumikia.
