Moto, tajiri supu ya tambi ya kuku daima ni kushinda-kushinda kozi ya kwanza ambayo itavutia watu wazima na watoto. Kichocheo cha supu ya tambi ya kuku ni rahisi sana hata mama wa nyumbani asiye na uzoefu anaweza kuipika haraka sana.
Ni muhimu
- - tambi (300gr)
- - nyama ya kuku (400gr)
- - karoti (1pc)
- - kitunguu (1pc)
- - chumvi, viungo (kuonja)
- - wiki
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa supu ya tambi ya kuku wa kawaida, tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa utayarishaji wa mchuzi. Inapaswa kuwa ya uwazi na kuwa na hue ya dhahabu. Nyama ya kuku inaweza kuchukuliwa kutoka sehemu yoyote ya mzoga wa kuku. Kata mzoga vipande vipande vya ukubwa wa kati, weka kwenye sufuria na funika kwa maji. Unahitaji kupika mchuzi kwa karibu masaa 1.5 juu ya moto wa wastani. Ikiwa unahitaji kutengeneza supu yako ya tambi ya nyumbani haraka, unaweza kutumia hisa au kupunguza muda wa kupika. Kama fomu za povu, hakikisha kuiondoa. Chukua kitunguu nusu kubwa au kitunguu kimoja kidogo na ukiongeze kwenye mchuzi wakati wa kupika. Hii itampa utajiri zaidi na ladha. Wakati mchuzi uko tayari, toa nyama na vitunguu kutoka humo. Mwisho unaweza kutupwa mbali, kwa sababu tayari ameshacheza jukumu lake katika kutengeneza supu ya tambi ya kuku.
Hatua ya 2
Chambua karoti na ukate vipande vidogo. Waweke kwenye mchuzi na endelea kupika.
Hatua ya 3
Tambi za supu zinaweza kutumika nyumbani na kununuliwa. Ili kupika supu haraka, tumia tambi iliyotengenezwa tayari. Tuma kiasi kinachohitajika cha tambi kwa mchuzi na upike, lakini sio kwa muda mrefu, kama dakika 3-4. Katika hatua hiyo hiyo ya kutengeneza supu ya tambi ya kuku, ongeza chumvi, pilipili, na viungo kwa mchuzi wako ili kuonja. Baada ya muda wa kupikia kupita, ondoa supu kutoka kwa moto.
