Sauerkraut Na Uyoga

Sauerkraut Na Uyoga
Sauerkraut Na Uyoga

Orodha ya maudhui:

Anonim

Chakula namba moja cha kitaifa, haswa katika msimu wa baridi, ni kweli, sauerkraut! Kwa wale ambao wanataka kutofautisha mapishi ya jadi, ninashauri sauerkraut na uyoga - chakula chochote. Kwa upande wangu, hizi ni champignon kama bei rahisi zaidi kwa mkazi wa jiji. Unaweza kuongeza kitunguu na mafuta ya mboga kwa kabichi iliyotengenezwa tayari kwa hiari yako, na kuongeza sehemu ya vitamini ya sahani.

Ni muhimu

kabichi, karoti, chumvi, cumin, uyoga (champignons), sufuria, colander, maji

Maagizo

Hatua ya 1

Chemsha brine kwa kiwango cha gramu 100 za chumvi kwa lita 1 ya maji, baridi.

Hatua ya 2

Ingiza kabichi iliyokatwa kwenye brine, kwa wastani kwa dakika 2.

kabichi kwenye brine
kabichi kwenye brine

Hatua ya 3

Ondoa kabichi kutoka kwa brine na kijiko kilichopangwa kwenye colander.

kabichi kwenye colander
kabichi kwenye colander

Hatua ya 4

Tupa kabichi kutoka kwa colander kwenye chombo, ambapo itatiwa chumvi. Changanya na karoti zilizokunwa na mbegu za caraway. Karoti zinahitaji gramu 100 kwa kila kilo 1 ya kabichi.

kabichi iliyochanganywa na karoti na mbegu za caraway
kabichi iliyochanganywa na karoti na mbegu za caraway

Hatua ya 5

Baada ya siku mbili hadi tatu, wakati kabichi iko tayari, wakati wa kuihamishia kwenye mitungi ya glasi, weka uyoga uliochemshwa katika tabaka. Baada ya siku moja au mbili, uyoga husafishwa na brine ya kabichi.

Ilipendekeza:

Kware Na Mchele, Uyoga Wa Porcini Na Mchuzi Wa Uyoga

Kware Na Mchele, Uyoga Wa Porcini Na Mchuzi Wa Uyoga

Kware zilizookawa zitapamba meza yako ya likizo au kutofautisha mlo wako wa kila siku. Tafadhali wapendwa wako na tombo kama hizo. Ni muhimu Kwa kupikia utahitaji: tombo; mchanganyiko wa mchele (nafaka ndefu na mwitu); uyoga wa porcini (kavu)

Kichocheo Cha Supu Ya Uyoga Ya Porcini Ya Uyoga Na Tambi

Kichocheo Cha Supu Ya Uyoga Ya Porcini Ya Uyoga Na Tambi

Supu ya uyoga ni moja wapo ya kozi ya kwanza ladha na afya, na inachukua mwili kwa urahisi. Supu hupikwa katika broths anuwai: mboga, nyama au maji tu, kwa kutumia uyoga safi, uliokatwa, kavu na waliohifadhiwa. Kuna aina ya kupendeza ya supu ya uyoga na kuongeza ya tambi

Matiti Ya Kuku Yenye Kunukia Na Viazi Zilizochujwa Na Uyoga Mchuzi Wa Uyoga Mtamu

Matiti Ya Kuku Yenye Kunukia Na Viazi Zilizochujwa Na Uyoga Mchuzi Wa Uyoga Mtamu

Sahani ni haraka kupika. Matiti kwenye mchuzi hupata ladha ya kushangaza na harufu nzuri kwa uyoga. Uyoga unaweza kuwa tofauti, kwa mfano, porcini au champignon. Nyama huenda vizuri na viazi zilizochujwa. Sahani inafaa kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni

Uturuki Katika Mchuzi Wa Uyoga-uyoga

Uturuki Katika Mchuzi Wa Uyoga-uyoga

Viunga vya zabuni ya Uturuki vina kalori kidogo. Iliyokamuliwa katika mchuzi wa avokado na uyoga wa porcini, sahani hiyo ina ladha nyepesi ya majira ya joto na hutumika kama sahani isiyo ya kawaida ya viazi mpya au mchele. Ni muhimu - 90 g siagi

Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Na Uyoga Wa Sauerkraut Na Maziwa Yenye Chumvi

Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Na Uyoga Wa Sauerkraut Na Maziwa Yenye Chumvi

Pies na sauerkraut na uyoga wenye chumvi ni fursa ya vyakula vya Kirusi. Na, ingawa waliokawa mara nyingi wakati wa kufunga, hakuna mtu aliyekataza kula sahani hii kwa siku zingine. Tofauti kati ya mikate nyembamba na nyepesi haikuwa kwenye kujaza, lakini kwenye unga