Mtengenezaji mkate ni msaidizi mzuri kwa akina mama wa nyumbani, akiwaruhusu kuchafua kidogo na keki ya kuvuta na kutengeneza bidhaa za kipekee zilizooka nyumbani. Buns zilizo na kujaza kadhaa zilizoandaliwa na kifaa hiki cha kaya hufurahiya na muonekano wao wa kupendeza na ladha nzuri. Bidhaa zilizomalizika zimefunikwa na ukoko wa crispy ambao huyeyuka tu kinywani mwako.
Puff keki katika mtengenezaji mkate
Changanya viungo vifuatavyo kwenye bakuli la mashine ya mkate: kilo 0.5 ya unga wa ngano uliyosafishwa, vijiko 2 vya chachu kavu, kijiko 1 cha chumvi la mezani, vijiko 3 vya sukari iliyokatwa, kiwango sawa cha unga wa maziwa, vijiko 2 vya siagi laini na 280 ml ya maji. Chagua "mkate wa Kifaransa. Unga ". Kawaida, kulingana na mpango huu, kukandia hufanywa kwanza, basi inamaanisha kuongezeka kwa unga kwa masaa 1.5-2 (kulingana na mfano).
Wakati mzunguko wa utayarishaji wa unga wa chachu katika mtengenezaji mkate umekamilika, weka katikati kwenye bakuli la enamel. Funga kwa plastiki ya kiwango cha chakula na uweke kwenye chumba cha jokofu kwa nusu saa. Baada ya hapo, weka kipande cha siagi (140 g) kwenye filamu na ukisonge na baridi. Toa unga na kuunda mstatili kutoka kwake. Weka safu baridi ya mafuta juu kwa nusu moja, funika na nusu nyingine na urejeshe bidhaa ya kati kwenye baridi.
Unaweza kutumia maziwa yote au magurudumu badala ya maji kuoka buns katika mtengenezaji mkate.
Baada ya nusu saa, pindua unga uliopozwa tena kwenye safu ya mstatili, ikunje mara tatu na kuiweka kwenye chumba cha jokofu. Rudia udanganyifu huu mara 2 zaidi, kisha ukate unga katika sehemu sawa na utembeze kila sausages. Funika kwa kitambaa cha pamba na upate joto kwa dakika 20.
Burgers katika mtengenezaji mkate
Pindisha soseji kwenye mstatili, piga kila ghee na stack. Tembeza kwenye safu na ukate kwa visu vikali vya visu karibu 5 cm kwa upana. Weka kujaza kwenye nafasi zilizoachwa wazi - jamu au jibini ngumu iliyokunwa. Tengeneza vipande kwenye coil, kisha uziweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka. Acha bidhaa zisimame joto hadi ziinuke (hii itatokea kwa karibu nusu saa), kisha uoka mikate katika mtengenezaji mkate kwa dakika 15 saa 180-200 ° C.
Piga kila kipande na kiini cha yai au maziwa kabla ya kuoka. Ikiwa unataka, unaweza kunyunyiza mbegu za ufuta zilizokaangwa kwenye buns za jibini na mbegu za poppy kwenye buns za jam.
Ikiwa unataka kutengeneza bidhaa za kupendeza na zabibu, kisha chagua 100 g ya matunda yaliyokaushwa mapema, suuza na loweka kwenye maji ya joto. Weka kujaza kwenye unga baada ya kukanda kwanza. Ili kuunda buns za zabibu, weka keki iliyomalizika kwa bodi, piga sausage na ukate vipande sawa. Fomu flagella kutoka kila sehemu na unganisha jozi za nafasi zilizoachwa wazi. Pindisha almaria kwenye pete. Unaweza kuweka zabibu safi (berries 1-3 kila mmoja) katikati ya buns kabla ya kuoka.
