Sifa ya faida na sifa bora za lishe za nyanya haziwezi kuzingatiwa; wanachukua moja wapo ya sehemu kuu kwenye sherehe na kwenye meza ya kila siku. Mboga haya ndio kiunga kikuu katika mamia ya sahani katika milo mingi ulimwenguni. Nyanya inachanganya kiumbe bora, ladha bora na mali nyingi muhimu.
Mchanganyiko wa kemikali ya nyanya
Nyanya ni bidhaa yenye thamani zaidi katika suala la biochemical. Inayo protini, asidi ya amino, Enzymes, mono- na oligosaccharides (sucrose, raffinose, fructose), pamoja na polysaccharides - pectin na nyuzi. Mboga ina vitamini A, C, E, H, K, PP na karibu vitamini B zote (kuna B12 tu - cyanocobalamin). Miongoni mwa aina nyingi za nyanya, kuna zile ambazo yaliyomo kwenye vitamini C ni sawa na ndimu, lakini sio tamu, lakini sukari.
Carotenoid (provitamin A) katika nyanya ni antioxidant asili yenye nguvu, kwa hivyo mboga hizi ni muhimu kwa wale ambao hawataki kuzeeka, na pia kwa kuzuia saratani. Asidi ya oksidi, iliyo na nyanya nyingi, huondoa sumu mwilini, haswa hutakasa damu na ini.
Nyanya zimejaa macro na microelements - potasiamu, fluorini, shaba, zinki, iodini, magnesiamu, kalsiamu, nk Cobalt ina nyanya nyingi (hadi 60%) - kitu ambacho kinashiriki katika karibu michakato yote mwilini: kimetaboliki, katika upyaji wa seli, katika kazi ya mifumo ya kinga na mzunguko. Kwa hivyo, katika damu, cobalt huchochea muundo wa hemoglobin na huongeza kiwango cha kunyonya chuma.
Nyanya ni antibiotic ya asili
Quercetin iko kwenye ngozi ya nyanya. Dutu hii inafanya kazi kama dawa ya asili ambayo inafanikiwa kupambana na uvimbe mwilini. Juisi safi ya nyanya ina mali ya antiseptic na baktericidal, kwa hivyo ni muhimu kula wakati wa homa na magonjwa ya kuambukiza. Vipande vya nyanya au pedi za pamba zilizolowekwa kwenye juisi iliyokandamizwa zinaweza kutumiwa kwa hematoma, michubuko na vidonda, zitasaidia uponyaji wa haraka zaidi wa maeneo yaliyoharibiwa ya mwili.
Faida za nyanya kwa cores na zaidi
Nyenzo nyingi muhimu, na wakati mwingine ni miujiza tu ya nyanya ni kwa sababu ya yaliyomo ndani yake lycopene (lycopene) - rangi ya carotenoid iliyotengenezwa na mimea mingine. Dutu hii, pamoja na potasiamu na magnesiamu, ambayo pia ni matajiri katika nyanya, ni dawa bora ya kuzuia na kutibu magonjwa ya moyo na mishipa. Kwa kuongezea, kama antioxidant yenye nguvu, lycopene inaweza kuzuia saratani na hata kuzuia ukuaji wa seli za saratani ambazo tayari ziko mwilini. Dutu hiyo inazuia ukuaji wa kuzorota kwa seli, ambayo mara nyingi husababisha upofu kwa watu zaidi ya miaka 55.
Ikiwa unaamua kutumia nyanya kama wakala wa kuzuia au matibabu, kumbuka kuwa kiwango cha juu cha lycopene haipatikani katika matunda, lakini kwa kuchemshwa, kukaushwa au kuoka, i.e. katika kutibiwa joto. Kwa kupikia kwa muda mrefu, kiwango cha mkusanyiko wa lycopene katika nyanya huongezeka tu. Lycopene ni bora kufyonzwa na mwili ikiwa nyanya zimepakwa mafuta ya alizeti.
Nyanya katika cosmetology
Nyanya safi hutumiwa kwa mafanikio katika cosmetology. Masks nyekundu ya mboga ni muhimu kwa watu walio na ngozi ya mafuta inayokabiliwa na chunusi na kuwasha. Unaweza kukanyaga nyanya kwa uma na kuongeza shayiri au wanga kwa gruel, tumia misa inayosababishwa kwa uso uliosafishwa na ushikilie kwa dakika 8-10, kisha suuza na maji baridi. Au unaweza tu kukata nyanya kwenye miduara na kuitumia kwa maeneo yenye shida (mkusanyiko wa chunusi au maeneo yenye shughuli kubwa zaidi ya tezi za sebaceous).
Kwa ngozi kavu, unaweza kutengeneza vinyago kutoka kwa mchanganyiko wa juisi ya nyanya iliyochapishwa, jibini la mafuta na mafuta yoyote ya mboga. Omba muundo kwa uso safi na ushikilie kwa dakika 5-10, kisha safisha na maji ya joto na suuza na moisturizer.
Nyanya zina uwezo wa kulainisha mikunjo mizuri na hata nje rangi. Kwa hili ni muhimu kutumia mboga nyekundu ndani na nje, i.e. na kula na kutekeleza taratibu za mapambo - futa uso na juisi kutoka nyanya safi, tengeneza masks, ukizingatia aina ya ngozi.
