Chakula cha makopo kinarahisisha maisha ya mama wa nyumbani wa kisasa, kwa sababu kwa msingi wao unaweza kuandaa haraka sahani nyingi za kupendeza. Pie ya samaki ya makopo haraka ni kamili kwa chakula cha jioni cha familia.
Viungo vya kutengeneza mkate wa samaki:
- glasi ya kefir ya mafuta;
- mayai 2 mabichi;
- glasi 2 za unga (unaweza kuhitaji kidogo kidogo);
- 80-90 ml inakua. mafuta;
kopo la samaki wa makopo (makrill, sardini, lax ya waridi, nk);
- vitunguu kijani (manyoya 5-7);
- chumvi kidogo.
Kupika mkate wa samaki wa makopo
1. Kwanza unahitaji kukanda unga wa mkate wa samaki.
2. Vunja mayai kwenye bakuli inayofaa, piga na chumvi.
3. Ongeza kefir na siagi kwa misa ya yai, koroga vizuri na whisk.
4. Mimina unga kwenye mchanganyiko ulioandaliwa, huku ukichochea unga.
5. Mimina unga mpaka unga uwe sawa na msimamo wa cream nyembamba ya sour.
6. Kwa kujaza, kanda samaki kutoka kwenye jar, kabla ya kukimbia kioevu.
7. Mimina nusu ya unga kwenye sufuria ya mkate, panua chakula cha makopo sawasawa juu, nyunyiza na safu ya kitunguu kilichokatwa.
8. Mimina nusu ya pili ya unga juu.
Kidokezo cha msaada: wakati ganda la juu la pai linapo ngumu, unaweza kuipaka mafuta na siagi au mafuta ya alizeti na uondoke.
9. Kupika keki kama hiyo inapaswa kuwa kwenye oveni kwa dakika 40 kwa digrii 170-180.
