Wapenzi wa chakula cha Kichina watafurahia ladha ya kuku ya mtindo wa Kichina na mbilingani. Mchele, glasi au tambi za mayai ni nzuri kwa sahani hii.
Ni muhimu
- Kwa huduma sita:
- - matiti ya kuku - gramu 800;
- - mbilingani - gramu 900;
- - siki ya divai nyekundu, mchuzi wa soya - mililita 60 kila moja;
- - karafuu ya vitunguu;
- - sukari - vijiko 3;
- - tangawizi safi safi, mbegu za sesame, wanga wa mahindi - kijiko 1 kila moja;
- - pilipili nyekundu nyekundu kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kuku ndani ya vipande vya sentimita moja pana. Kata eggplants kwa cubes ndefu.
Hatua ya 2
Kaanga kuku katika mafungu kadhaa kwenye mafuta ya mboga juu ya moto mkali, nyama ndani inapaswa kuacha kuwa nyekundu. Ondoa kwenye sahani na kuweka kando.
Hatua ya 3
Weka mbilingani kwenye sufuria ya kukausha, ongeza tangawizi, vitunguu saumu, maji (mililita 60), chemsha. Punguza moto kwa wastani, funika, kaanga, ukichochea mara kwa mara, hadi kioevu kitakapovuka - mbilingani itakuwa tayari wakati huo.
Hatua ya 4
Katika bakuli tofauti, changanya siki, mchuzi wa soya, mbegu za sesame, unga, sukari na pilipili.
Hatua ya 5
Ongeza kuku kwenye mbilingani, funika na mchanganyiko wa soya, chemsha juu ya moto mkali. Kisha kupunguza moto, kaanga, na kuchochea mara kwa mara. Mchuzi unapaswa kuongezeka. Kuku ya mtindo wa Kichina na mbilingani iko tayari, hamu ya kula!
