Viazi vijana na cream ya siki na bizari ni sahani rahisi kuandaa na kitamu sana ambayo ni maarufu sana kwa watu wazima na watoto. Wakati wa majira ya joto, inaweza kupamba meza yako nyumbani au nchini.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya viazi mchanga (saizi ndogo);
- - 100 g cream na siagi;
- - 70 g ya bizari ya kijani kibichi;
- - 1 chumvi kidogo na pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha na kung'oa viazi vizuri (futa ngozi nzima kwa kisu). Suuza tena, funika na maji na chemsha juu ya moto mkali. Chumvi na chumvi, funika na upike moto mdogo hadi upikwe.
Hatua ya 2
Osha na kukata bizari ya kijani na kisu. Futa viazi baada ya kuchemsha na uziweke kwenye sinia. Ongeza mimea iliyokatwa, siagi na cream ya sour ili kuonja. Koroga viazi na kijiko au kifuniko na kutikisa mara kadhaa.
Hatua ya 3
Pilipili viazi kama inavyotakiwa, ongeza chumvi ikiwa ni lazima, na karafuu 1-2 za vitunguu vya ardhi, au nyunyiza pete za vitunguu zilizokatwa. Koroga sahani iliyomalizika vizuri tena, funika na uondoke kwa dakika 1-2. Ni bora kutumikia viazi moto, ukinyunyiza mchuzi wa sour cream na viungo ili kuonja. Viazi vijana na cream ya siki na bizari itapamba meza yako ya majira ya joto.
