Lishe inajumuisha kupunguza ulaji wa chakula na kuzuia vyakula fulani. Mkate huwa kwenye orodha kwani ina kalori nyingi. Wakati huo huo, mkate wa rye, na matumizi mazuri, sio tu unajaa mwili na vitamini muhimu, lakini pia inakuza kupoteza uzito.
Faida za mkate wa rye
Mkate wa Rye ni tajiri katika fosforasi, magnesiamu, chuma, vitamini A, B, PP na E. Inayo asidi muhimu ya amino, chumvi za madini, vijidudu vidogo na macroelements muhimu kwa mwili wetu. Yote hii inafanya mkate wa rye kuwa bidhaa muhimu sana wakati wa baridi, wakati mwili hauna vitamini.
Pia, aina hii ya mkate hutofautishwa na kiwango cha juu cha nyuzi mumunyifu, ambayo ina athari nzuri kwenye mchakato wa kumengenya, husafisha mwili wa sumu, sumu na hutoa hisia ya ukamilifu baada ya kula. Kwa kuongezea, mwili hutumia nguvu nyingi juu ya mmeng'enyo wa nyuzi, ambayo husaidia kujiondoa pauni za ziada. Na bidhaa hii pia huondoa cholesterol nyingi kutoka kwa mishipa ya damu.
Sio zamani sana, wanasayansi wa Uswidi waligundua kuwa mkate wa rye una uwezo wa kunyonya mafuta ndani ya matumbo na husaidia kudumisha viwango vya insulini kwenye damu.
Jinsi ya kula mkate wa rye wakati wa kula
Licha ya faida zilizo wazi za mkate wa rye kwa afya na urekebishaji wa uzito, inapaswa kuliwa kwa idadi ndogo wakati wa kula. Yaliyomo ya kalori ya bidhaa hii, ingawa ni chini ya ile ya mkate wa ngano au bidhaa za keki, bado iko juu sana - 100 g ina kilocalori 190. Ndio sababu bado ni bora kula asubuhi, kwa mfano, wakati wa kiamsha kinywa. Matumizi haya ya mkate wa rye ni mfano wa lishe ya Mediterranean. Kisha mwili asubuhi utapokea malipo ya nishati muhimu kwa siku nzima, na kalori zote zitatumika hadi wakati wa chakula cha mchana.
Inashauriwa kula zaidi ya vipande 2 vya bidhaa kama hiyo kwa siku ili kuondoa pauni za ziada.
Pia ni muhimu sana kuchanganya mkate wa rye na vyakula vingine ili kurekebisha uzito. Ni muhimu kula na chai au kahawa, supu au mchuzi, saladi nyepesi za mboga, bidhaa za maziwa zenye mafuta ya chini. Lakini wataalamu wa lishe hawapendekezi kula mkate wa Rye na vyakula vyenye wanga au protini.
Mkate wa Rye unapaswa kutelekezwa ikiwa kuna kidonda cha peptic au gastritis iliyo na asidi nyingi.
Kuchagua mkate wa rye sahihi kwa lishe yako
Chaguo sahihi la mkate mweusi pia ni muhimu wakati wa kufuata lishe. Hasa muhimu ni mkate wa rye wa kawaida, ambao umeandaliwa kwa muda mrefu nchini Urusi kutoka kwa chachu ya rye, bila matumizi ya chachu. Ni bora kuchagua bidhaa zilizooka zilizo na rangi nyeusi sana, ikionyesha kuwa unga ni ardhi ya 97% na kwamba vitu vyote vya faida vya nafaka vimehifadhiwa katika mkate. Matumizi ya busara ya bidhaa kama hiyo hayatajaza mwili tu na vitu muhimu, lakini pia haitaathiri takwimu.
