Tilapia ni samaki kitamu na mwenye afya. Nyama yake haina mafuta mengi na ina protini nyingi, na kuifanya iwe bora kwa kuandaa chakula. Tilapia inaweza kuoka katika oveni na mboga au kukaanga tu kwenye sufuria.
Ni muhimu
-
- "Tilapia
- zilizookwa na viazi ":
- kitambaa cha tilapia - 500g;
- viazi - mizizi 3-4;
- siagi.
- "Katika marinade ya haradali ya asali":
- kitambaa cha tilapia - 500 g;
- asali - vijiko 2;
- juisi ya limao - kijiko 1;
- haradali - kijiko 1;
- limao - 1pc;
- nyanya - 2pcs;
- jibini - 100g.
- "Chini ya kanzu ya nyanya na karoti":
- kitambaa cha tilapia - 500g;
- vitunguu - 1pc;
- karoti - 1pc;
- mchuzi wa nyanya - 150ml;
- mafuta ya mboga.
- "Dhahabu":
- kitambaa cha tilapia - 500g;
- mayai - pcs 2;
- unga - 100g;
- mikate ya mkate.
Maagizo
Hatua ya 1
"Tilapia iliyooka na viazi" Punguza samaki na suuza. Chumvi na pilipili na nyunyiza na paprika. Chambua viazi na ukate vipande nyembamba. Kwa namna ya mizani, kuiweka kwenye karatasi ya kuoka, iliyotiwa mafuta na siagi. Panga minofu ya tilapia na juu na safu nyingine ya viazi. Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C na uondoke kwa dakika 30-40.
Hatua ya 2
Futa Tilapia kwenye marinade ya haradali ya asali, suuza chini ya maji ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Andaa marinade. Ili kufanya hivyo, unganisha asali, maji ya limao na haradali. Vaa samaki na mchanganyiko huu na wacha ikae kwa dakika 40-60. Chukua foil, ikunje kwa tabaka kadhaa na uunda umbo la mstatili na pande. Weka vipande nyembamba vya limao na nyanya katika kila moja. Wakati samaki ni marinated, weka kwenye foil na uinyunyize jibini iliyokunwa na bizari. Unaweza kuongeza marinade iliyobaki kwa tilapia. Weka ukungu kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180-200 ° C. Oka kwa dakika 40. Kabla ya kutumikia, hamisha samaki kwenye sahani na upambe na mimea iliyokatwa vizuri.
Hatua ya 3
"Chini ya kanzu ya nyanya-karoti" Chambua vitunguu, kata vizuri na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza karoti zilizokatwa vizuri. Chemsha kwa dakika chache na funika na mchuzi wa nyanya. Koroga na kufunika. Suuza na kausha minofu ya samaki. Chumvi na pilipili na chaga maji ya limao. Kisha weka karatasi ya kuoka, iliyotiwa mafuta na mboga. Weka mchanganyiko wa nyanya juu ya samaki. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 30. Kutumikia na viazi zilizochujwa au saladi ya mboga. Pamba na sprig ya bizari au iliki.
Hatua ya 4
Suuza na kausha kitambaa cha "dhahabu" cha tilapia, msimu na chumvi na pilipili. Preheat skillet na mafuta ya mboga. Samaki wa mkate katika unga, chaga kwenye mayai, na tembeza mikate. Weka minofu kwenye skillet na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
