Wapenzi wa vyakula vya Italia watathamini ladha ya fettuccine na ham na uyoga kwenye mchuzi mzuri. Sahani imeandaliwa kwa dakika 20.
Ni muhimu
- Kwa huduma mbili:
- - kuweka fettuccine - 250 g;
- - cream ya 20% ya mafuta - 200 ml;
- - ham - 100 g;
- - champignon - 100 g;
- - siagi - 50 g;
- - unga wa ngano - 1, 5 tbsp. miiko;
- - mafuta ya mboga - 2 tsp;
- - grated parmesan, chumvi, mimea safi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha tambi. Ongeza vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga na chumvi kwa maji - basi watashikamana kidogo. Kupika tambi hadi al dente, futa maji.
Hatua ya 2
Kusaga uyoga, chemsha maji kwa dakika 10, chumvi.
Hatua ya 3
Tengeneza mchuzi mtamu. Sunguka siagi kwenye skillet, ongeza unga, changanya hadi laini. Mimina uyoga pamoja na mchuzi, changanya. Chop ham na uongeze kwenye mchuzi pia.
Hatua ya 4
Changanya mchuzi na tambi, ongeza Parmesan iliyokunwa, pamba na mimea safi ya chaguo lako. Hamu ya Bon!