Kijani cha kuku cha kuku na basil pesto ni haraka na rahisi. Kawaida, sahani hii hutolewa na viazi, mchele, polenta, au maharagwe ya kukaanga ya kijani.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - kitambaa cha kuku - vipande 4 vya gramu 200 kila moja;
- - cream nzito kutoka mililita 30% - 150;
- - kitunguu kimoja kikubwa;
- - chumvi kuonja.
- Chukua pesto:
- - kikundi cha basil ya kijani;
- - mafuta ya mzeituni - mililita 30;
- - karafuu ya vitunguu;
- - walnuts - nusu 10;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata vitunguu ndani ya pete, kata kitambaa cha kuku vipande vidogo. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga kuku hadi hudhurungi ya dhahabu. Kuhamisha kwa sahani.
Hatua ya 2
Punguza moto, weka kitunguu ndani ya sufuria. Fry mpaka translucent, kuchochea mara kwa mara. Dakika saba zitatosha. Rudisha kuku kwenye sufuria, mimina maji (mililita 150). Chemsha kwa muda wa dakika kumi juu ya moto wastani na kifuniko kikiwa wazi.
Hatua ya 3
Tengeneza pesto. Unaweza kujirahisishia mambo kwa kununua jar ya pesto iliyotengenezwa tayari. Weka viungo vyote vya pesto kwenye bakuli na saga na blender ya kuzamisha.
Hatua ya 4
Mimina cream ndani ya kuku. Chemsha, punguza moto, simmer kwa dakika tano. Ongeza pesto, koroga, zima. Kamba ya kuku katika cream iko tayari, unaweza kutuma sahani mezani na kufurahiya chakula chako!
