Ikiwa huna wakati wa kupika dessert ngumu, na unataka kushangaza wageni wako na kitu kisicho kawaida, tengeneza keki kutoka kwa kuki. Rahisi kutekeleza, itafurahisha hata jino tamu la kupambanua zaidi na ladha yake maridadi. Keki kwenye keki hii hazihitaji kuoka, ambayo hupunguza sana wakati wa kupika.
Unahitaji
- kuki za mkate mfupi - 500 g;
- sukari - 100 g;
- jibini la kottage - 300 g;
- siagi - 100 g;
- ndizi - pcs 3;
- maziwa - glasi 1;
- vanillin - 1 tsp
Ondoa siagi kutoka kwenye jokofu ili kuifuta. Saga sukari kwenye grinder ya kahawa hadi hali ya unga. Piga curd kupitia ungo. Mash laini siagi na sukari ya unga na vanilla, ongeza jibini la jumba na uchanganya kwenye molekuli inayofanana. Chambua ndizi, kata vipande nyembamba.
Mimina maziwa kwenye bakuli la kina. Ingiza kila kuki kwa maziwa kwa sekunde chache na uweke kwenye sahani ya keki ili ganda la kuki lipatikane. Weka cream ya curd juu na ueneze sawasawa juu ya uso wa keki. Kisha panua vipande vya ndizi ili kufunika kabisa cream. Safu inayofuata ya keki itakuwa biskuti tena zilizowekwa ndani ya maziwa, kisha tena cream na ndizi. Weka ganda la biskuti juu na uinyunyize sukari ya unga.
Unaweza kutumikia dessert iliyokamilishwa mara moja. Ikiwezekana, wacha keki isimame na loweka kwa muda ili kuunda matibabu dhaifu ambayo yatayeyuka kinywani mwako.
Vidokezo vichache
Kwa dessert hii, chukua jibini la kottage sio siki na sio mafuta sana. Baada ya kufuta kupitia ungo, laini jibini kavu la jumba kwa kuongeza kijiko kimoja au viwili vya cream ya sour. Ili kufanya cream iwe laini zaidi, piga kwenye blender au processor ya chakula.
Chaguzi za keki ya biskuti ni tofauti sana. Kwa mfano, weka zabibu, karanga au mbegu za poppy kwenye cream ya curd. Kwa cream yenye rangi ya chokoleti, ongeza vijiko kadhaa vya kakao. Tumia kiwi au matunda safi badala ya ndizi. Unaweza kutengeneza custard, au unaweza kuchanganya maziwa yaliyofupishwa na walnuts.
Tumia kahawa tamu kali kama uumbaji wa kuki, kumbuka tu kwamba unahitaji kutumbukiza kuki kwenye kioevu kwa sekunde chache ili wasiwe na wakati wa kupata mvua.
Unaweza kutengeneza keki kutoka kwa biskuti zilizobomoka zilizochanganywa na siagi iliyoyeyuka na maziwa yaliyofupishwa. Ni wazo nzuri kupamba keki ya juu na chokoleti iliyokunwa, karanga, matunda, matunda (safi au kutoka kwa jam) au kufunika na icing.
Bila kujali jinsi keki ya kuki imeandaliwa, tuma kwa jokofu kwa masaa 2-3 ili keki ziwe laini na dessert yenyewe inapata ladha tajiri na tajiri.
