Soufflé ya jibini inaweza kutengenezwa kutoka kwa aina tofauti za jibini: kutoka suluguni, feta jibini, parmesan, roquefort, emmental. Jambo kuu ni kwamba aina ya jibini ni ngumu. Unaweza kuchagua chochote kama nyongeza ya soufflé kama hiyo, kwa sababu soufflé haifai kuwa tamu, lakini kwa upande wetu tutaandaa dessert ya rasipberry.
Ni muhimu
- - 150 g ya jibini ngumu;
- - mayai 2;
- - glasi moja na nusu ya cream ya 10% ya mafuta;
- - 2 tbsp. vijiko vya unga;
- - kijiko 1 cha sukari, unga wa kuoka;
- - raspberries safi au jam ya rasipberry.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata jibini ndani ya cubes, changanya na cream, jibini, sukari, unga. Ongeza unga wa kuoka na piga viini vya mayai. Piga mchanganyiko na blender mpaka laini.
Hatua ya 2
Fanya povu thabiti kutoka kwa wazungu wa yai, ongeza kwa misa ya jibini.
Hatua ya 3
Chukua vyombo vidogo vya kuoka na upake mafuta.
Hatua ya 4
Mimina mchanganyiko ndani ya ukungu, uwaweke kwenye karatasi ya kuoka. Mimina maji kwenye karatasi ya kuoka - inapaswa kufikia katikati ya ukungu.
Hatua ya 5
Bika soufflé kwa digrii 180 kwa dakika 30.
Hatua ya 6
Mash raspberries safi na sukari, mimina mchuzi unaosababishwa juu ya soufflé moto. Badala ya raspberries safi, unaweza kutumia jam (sio lazima rasipberry - chagua kuonja). Kutumikia mara moja.
