Lax ni ya samaki hao, ambayo ni ngumu sana kuharibika wakati wa kupika. Inageuka kuwa ya kupendeza na laini kwa aina yoyote, lakini ikiwa unataka kitu kisicho cha kawaida, unaweza kuandaa mchuzi wa horseradish na sour cream kwa ajili yake.
Ni muhimu
- - kitambaa cha lax;
- - limau;
- - mtunguu;
- - chumvi na pilipili kuonja;
- - mafuta ya mizeituni;
- - 5 tbsp. vijiko vya cream ya sour;
- - vitunguu kijani;
- - 3 tbsp. vijiko vya horseradish.
Maagizo
Hatua ya 1
Katakata leek na ukate ndimu katika vipande nyembamba. Weka viungo hivi kwenye karatasi ya kuoka ili kuunda mto kwa samaki wako. Kamba ya lax na chumvi, pilipili na weka kitunguu na limau. Drizzle na mafuta kidogo ya mzeituni na juisi ya limau nusu.
Hatua ya 2
Wacha samaki waketi kwa dakika 15 ili kuingia kwenye viungo. Baada ya muda uliowekwa, weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C na uoka kwa dakika 15 hadi 25, kulingana na saizi ya kipande.
Hatua ya 3
Andaa mchuzi kwa samaki. Unganisha horseradish iliyokunwa, vitunguu vya kijani vilivyokatwa, juisi ya limao moja na cream ya sour. Weka lax iliyomalizika kwenye sahani na mimina mchuzi ulioandaliwa.
