Nyama ya farasi ni nyama ya lishe ambayo ina protini nyingi. Ni muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu, nyama ya farasi mwishowe imeingizwa kwa masaa 3. Pia, nyama ya farasi haina harufu.
Jinsi ya kupika kitoweo cha nyama ya farasi
- 200 g nyama isiyo na bonasi
- 20 g siagi ya kuzima
- 45 g ya vitunguu
- 45 g karoti
- 200 g viazi
- pilipili ya chumvi
Kwanza, tunachukua nyama ya farasi na suuza vizuri, kisha chukua massa ya nyama ya farasi na ukate vipande vipande vyenye uzito wa karibu 50 g.
Nyunyiza kila kipande na chumvi, pilipili, mafuta na haradali na uweke kwenye baridi kwa dakika 30 hadi 40, hadi viungo vitakapowekwa kabisa ndani ya nyama.
Fry vipande vya nyama kwenye sufuria iliyotiwa moto na mafuta, kisha weka kwenye sufuria, ongeza mchuzi au maji yanayochemka na simmer.
Pika kando, kaanga au bake viazi kubwa, uziweke kwenye sufuria na nyama, ongeza mchuzi wa mboga wa Kitatari na chemsha hadi iwe laini.
Kwa g 100 ya mchuzi wa mboga ya Kitatari:
- 35 g karoti
- 35 g vitunguu
- 10 g siagi ya ghee
- 30 g ya mchuzi
- chumvi, pilipili, jani la bay ili kuonja
Kata karoti zilizosafishwa vipande nyembamba, kitunguu ndani ya pete, weka sufuria au sufuria, jaza mchuzi na weka kupika kwa moto. Baada ya kuchemsha, ongeza chumvi, pilipili ya pilipili au pilipili ya ardhini ili kuonja, kuleta utayari. Dakika 5 kabla ya kupika, weka jani la bay, mafuta.
