Katika miongo ya hivi karibuni, kumekuwa na tabia ya kukataa vyakula vya protini. Kuwa mboga ni kuwa mtindo.
Je! Hobby ya vyakula vya mmea ni muhimu kweli, je! Lishe kama hiyo haitadhuru?
Mboga ni, kwa ufafanuzi, mfumo wa lishe kulingana na dhana kwamba vyakula vya mmea vina afya kuliko vyakula vya protini. Watu wanaozingatia maoni kama hayo wanakataa kula protini za wanyama. Uhalali wa ulaji mboga unathibitishwa na takwimu. Inajulikana kuwa walaji mboga hawana uwezekano mkubwa wa kuwa na uzito kupita kiasi. Kwa kuongezea, vyakula vya mmea ni nzuri kwa mwili kwani vina nyuzi. Hii huchochea utumbo. Matunda na mboga vinaweza kuchochea mfumo wa kinga na kukandamiza tumors mbaya. Phytoncides zilizomo kwenye bidhaa za mmea hukandamiza shughuli za bakteria ya kuoza ndani ya matumbo, ambayo ina athari nzuri kwa utendaji wa mwili kwa ujumla.
Walakini, sio kila kitu ni chema kama inavyoonekana. Kukataa chakula cha wanyama kunajaa upungufu wa vitamini. Vyakula vya mmea hazina vitamini vya kikundi cha D, ambazo ni muhimu sana kwa mwili, ambazo ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mfumo mkuu wa neva na utengenezaji wa seli nyekundu za damu - seli nyekundu za damu. Mboga mboga ni hatari sana kwa watoto. Hii inasababisha ucheleweshaji wa maendeleo, rickets, na udhaifu wa mwili.
Ikiwa wewe ni shabiki wa ulaji mboga, usisahau kwamba kujaza vitamini na madini yaliyokosekana kwenye lishe yako, unahitaji kuichukua kwa fomu ya kibao au kwa njia ya virutubisho vya lishe.
