Samaki ya baharini iliyooka-oveni ni moja wapo ya sahani rahisi moto kuandaa. Kwa kuongeza, pia ni muhimu sana. Inayo idadi kubwa ya vitu vya kufuatilia na vitamini muhimu kwa wanadamu. Pollock iliyooka na jibini na vitunguu ni kamili kama sahani ya kujitegemea.
Ni muhimu
- Pollock, mizoga 6-8 pcs.
- Jibini ngumu ya cream 200 g
- Vitunguu 2 vichwa
- Mizeituni mayonesi - kuonja
- Chumvi kwa ladha
- Kijani kuonja
- Mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Alaska pollock inauzwa tu waliohifadhiwa. Kwa hivyo, tunaanza kupika kwa kuondoa samaki. Inapaswa kutolewa kwa asili tu. Katika jokofu.
Hatua ya 2
Baada ya samaki kuyeyushwa, safisha kabisa chini ya maji baridi yanayotiririka.
Ikiwa umenunua samaki mzima, unapaswa kukata vichwa na mikia.
Hatua ya 3
Nyunyiza samaki na chumvi na uondoke kwa dakika 10-15.
Hatua ya 4
Kwa wakati huu, chaga unga. Kata kitunguu ndani ya pete nene za kutosha na usugue jibini kwenye grater mbaya au ya kati.
Hatua ya 5
Tunapaka karatasi ya kuoka na karatasi ya chakula, kwa hivyo itakuwa chafu kidogo na itakuwa rahisi kuiosha. Lubika foil na mafuta ya mboga.
Hatua ya 6
Ondoa chumvi kupita kiasi kutoka kwa samaki, nyunyiza na unga na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Kadiri mizoga inavyokaa sawa, ni bora zaidi.
Hatua ya 7
Tunaweka upinde. Nyunyiza na jibini juu. Nyunyiza na mayonesi. Haupaswi kumwagilia mayonesi mengi kwenye samaki, ikiwa sehemu fulani ya samaki inageuka kuwa bila mayonesi - ni sawa. Itaenea wakati wa kupikia. Samaki inapaswa kuoka kwa dakika 30-40.
Hatua ya 8
Baada ya kuoka kwa pollock, uhamishe kwa uangalifu kwenye sahani na uinyunyiza mimea.
