Vidakuzi vya ufuta ni maarufu na kawaida nchini Japani. Inaweza kutoka nyeupe au nyeusi kulingana na ikiwa sesame iliyosafishwa hutumiwa au la. Kabla ya kuoka, unga lazima upozwe. Kwa kujaribu kiasi cha chumvi na sukari, unaweza kupata kuki za ufuta zenye chumvi au tamu.
Ni muhimu
- Kwa vipande 40:
- - 110 g siagi isiyotiwa chumvi;
- - 160 g ya unga wa ngano;
- - 40 g unga wa mlozi;
- - 80 g ya sukari;
- - chumvi kidogo;
- - 40 g ya mbegu za ufuta zilizooka (nyeusi, nyeupe au mchanganyiko);
- - 1 yai ya yai.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata siagi kwenye cubes ndogo kwenye karatasi ya ngozi na jokofu.
Hatua ya 2
Katika processor ya chakula, changanya unga, unga wa mlozi, sukari, na chumvi. Ikiwa hauna processor ya chakula, unaweza kutumia begi la plastiki kuchanganya viungo vyote.
Hatua ya 3
Ikiwa unataka kupata biskuti na mbegu za ufuta zilizokatwa, kisha ongeza mbegu za ufuta kwenye processor ya chakula. Ikiwa unapendelea kuki na mbegu nzima za ufuta, kisha uwaongeze na yai ya yai baadaye.
Hatua ya 4
Ondoa siagi iliyokatwa kutoka kwenye jokofu na saga kwenye processor ya chakula pamoja na wingi.
Hatua ya 5
Piga yai ya yai ndani ya misa na changanya kwenye processor ya chakula.
Hatua ya 6
Weka mchanganyiko kwenye bakuli, koroga na spatula ya silicone.
Hatua ya 7
Washa tanuri ili kuwasha moto hadi 175 ° C. Funga umati unaosababishwa na kifuniko cha plastiki, ukisonge kwenye sausages na kipenyo cha cm 5. Baridi kwenye jokofu kwa saa 1. Baada ya hapo, ondoa filamu na ukate miduara yenye unene wa cm 0.5-0.6. Ikiwa utakata duru 1 cm, basi kiasi cha kuki zilizopikwa hazitakuwa 40, lakini vipande 20.
Hatua ya 8
Weka miduara kwenye ngozi na uoka kwa muda wa dakika 15, mpaka kingo ziwe hudhurungi.
Hatua ya 9
Ondoa kwenye oveni na uache kupoa kwenye karatasi ya kuoka kwa dakika 10.
