Ukiwa na chuma cha umeme, unaweza kuandaa mlima mzima wa waffles zilizotengenezwa kibinafsi. Kutumikia na cream, cream iliyopigwa, au maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha. Walakini, ladha hii ni kitamu na haina viongeza, haswa ikiwa imeandaliwa kulingana na mapishi yaliyothibitishwa.
Waffles za kujifanya: nuances ya kuoka
Kabla ya kutumia chuma kilichokauka kwa mara ya kwanza, futa kabisa kwanza kwa unyevu na kisha kavu kitambaa. Washa kifaa na kiwasha moto kwa dakika 20-30 ili kuchoma grisi kutoka kwa sehemu.
Kabla ya kuoka, paka uso wa ndani wa chuma kilichotiwa mafuta na mboga - ni rahisi kufanya hivyo na usufi wa chachi. Wakati wa mchakato wa kuoka, lubricant italazimika kufanywa upya. Pindisha waffles zilizokamilishwa kwenye mirija au mbegu wakati bado ni moto. Baada ya kupoza, bidhaa huwa brittle na crumbly.
Ili kutengeneza waffles laini na tamu, tumia mafuta yenye ubora kama siagi ya siagi au siagi kwa kuoka. Pendeza vitu na sukari ya vanilla au kiini. Baada ya kuoka, waffles zinaweza kujazwa na cream iliyopigwa, maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha yaliyochanganywa na karanga za ardhi na makombo ya waffle, pamoja na siagi au custard.
Mapishi ya zabuni ya waffle
Utahitaji:
- 125 g margarini yenye marashi;
- 30 g ya sukari;
- Bana ya vanillin;
- vijiko 4 vya cream;
- mayai 4;
- 100 g ya unga wa ngano.
Kabla ya kuandaa unga, unga lazima usiwe, waffles itageuka kuwa ya hewa na laini.
Vunja mayai, tenganisha wazungu na viini. Punga viini na sukari, piga wazungu kwenye povu kali. Sunguka majarini, changanya na cream, ongeza viini vya kuchapwa na vanillin. Piga kila kitu hadi laini na ubadilishe kuongeza unga uliochujwa na wazungu wa yai kwenye mchanganyiko. Koroga unga kwa upole ili usianguke.
Preheat chuma chaffle kwa joto la uendeshaji lililoonyeshwa katika maagizo. Mimina vijiko 2-3 vya unga kwenye nusu ya chini ya ukungu, funika na juu ya chuma kilichopigwa, bonyeza kidogo na ushikilie kwa dakika 1-2. Wakati mvuke unapoacha kutoroka kutoka kwa kifaa, fungua kifuniko na uondoe kaki kwa uangalifu na kisu pana. Tembeza kwenye bomba na uweke kwenye sahani ili baridi.
Waffles ya mdalasini ya Rhine
Waffles zilizooka kulingana na kichocheo hiki zina harufu nzuri ya viungo na zest ya limao. Bidhaa hizi hutumiwa vizuri bila kujaza, ni bora kwa kahawa kali au kakao na maziwa.
Utahitaji:
- 125 g siagi;
- 125 g sukari;
- 350 g ya unga wa ngano;
- kijiko 0.5 cha soda;
- mayai 2;
- Bana ya karafuu za ardhi;
- ndimu 0.5;
- 0.5 kijiko mdalasini.
Ikiwa hauna karafuu ya ardhi, saga karafuu kwenye grinder ya kahawa.
Osha limau na brashi, kavu. Piga zest kwenye grater nzuri. Siagi ya Mash ililainishwa na msimamo wa cream ya siki na sukari, ongeza mayai moja kwa moja, ongeza kwa sehemu sehemu za unga uliochanganywa na viungo na soda iliyozimishwa na maji ya limao. Kanda unga mwembamba.
Mimina unga ndani ya chuma cha umeme cha umeme katika sehemu na uoka waffles. Waweke kwenye sinia, poa na utumie. Ice cream ya Vanilla inaweza kutumika peke yake.
