Kuna mapishi mengi ya supu za uyoga, na zote zinatofautiana katika ladha, muundo na harufu. Ladha ya kozi ya kwanza moja kwa moja inategemea viungo, na uyoga ana jukumu muhimu katika jambo hili.
Ni muhimu
- - minofu ya kuku - gramu 300
- - uyoga wowote, lakini uyoga ni bora - 500 gramu
- - kitunguu
- - maji au mchuzi wa mboga - 2 lita
- - karoti - kipande 1
- - viazi - vipande 2
- - mimea na viungo vya kuonja
- - chumvi
- - mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha minofu ya kuku kwanza. Lazima ichukuliwe nje ya mchuzi na ibaki kupoa. Baada ya kijiko kilichopozwa, kata vipande vipande. Uyoga lazima kwanza uoshwe, peeled na ukatwe vipande. Uyoga unapaswa kung'olewa kabla ya kupika, vinginevyo zitatiwa giza na kuonja tofauti kabisa.
Hatua ya 2
Vitunguu vinapaswa kung'olewa na kung'olewa. Chambua karoti, osha na kusugua na grater iliyosababishwa. Katika sufuria ya kukausha, unahitaji kuwasha mafuta ya mboga, na kisha kaanga uyoga na vitunguu na karoti. Chambua viazi na ukate vipande au cubes. Weka viazi kwenye mchuzi wa kuchemsha na upike kwa muda wa dakika 15.
Hatua ya 3
Kisha unahitaji kuongeza uyoga wa kukaanga, vitunguu na karoti. Usisahau kuhusu kitambaa cha kuku. Supu imepikwa kwa karibu dakika 5 zaidi, inapaswa kuwa chumvi na ongeza viungo vyako unavyopenda kama inavyotakiwa. Ili supu iweze, inapaswa kushoto chini ya kifuniko kwa dakika chache. Wakati huu, itajazwa na viungo vyote na itatoa harufu ya kipekee.
Hatua ya 4
Supu ya uyoga ni sahani ya chini ya kalori na yenye afya. Unaweza kuongeza mimea na vitunguu vya vitunguu kwenye bakuli la supu, ambayo ni rahisi kutengeneza nyumbani. Mbali na ladha yake tajiri, supu hii ina harufu nzuri. Inashangaza kuwa supu ya uyoga siku inayofuata haipotezi ladha yake, lakini inakuwa tastier na tajiri zaidi.
