Kuku na viazi ni mchanganyiko mzuri wa chakula cha mchana au chakula cha jioni chenye moyo. Oka bidhaa hizi kwa sleeve maalum, na utapata sahani ladha, nyepesi, kubakiza mali zote muhimu za vifaa na bila kuongeza tone la mafuta na kasinojeni kwao.
Kuku nzima na viazi kwenye sleeve
Viungo:
- kuku 1 yenye uzito wa kilo 1.5-1.6;
- 500 g ya viazi;
- 4 karafuu ya vitunguu;
- 30 g ya bizari;
- 1, 5 kijiko. mafuta ya mboga;
- 1, 5 kijiko. krimu iliyoganda;
- 0.5 tsp kila mmoja pilipili nyekundu na nyeusi;
- 1, 5 tsp chumvi.
Osha kuku na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kata shina nene kutoka kwenye matawi ya bizari na ukate laini mimea hiyo. Chambua karafuu za vitunguu na ukate kwa kisu kikali au uwapondeke kwenye vyombo vya habari maalum. Changanya mboga na mafuta ya mboga, pilipili nyekundu, 1 tsp. chumvi na changanya vizuri. Vaa mzoga wa kuku ndani na nje na mchanganyiko na uiache kwa dakika 30-40.
Chambua viazi, ukate vipande vya saizi inayotakiwa, msimu na chumvi iliyobaki, msimu na pilipili nyeusi, juu na cream ya siki na koroga kusambaza mchuzi wa maziwa na mchuzi sawasawa. Andaa sleeve ya kuchoma, weka tumbo la kuku chini ndani yake, kupamba na kufunga.
Kabla ya kutuma sleeve iliyojazwa na chakula ndani ya oveni, fanya kwa uangalifu mashimo kadhaa kwenye sehemu yake ya juu ili mvuke itoroke na uma au meno.
Hamisha roll kwenye sahani ya kuoka na uweke kwenye oveni, tayari ikiwa moto hadi 180oC. Bika kuku na viazi kwa masaa 2, kisha weka kila kitu kwenye sahani ya kina na chini nene pamoja na juisi inayosababishwa. Kutumikia kamili au kukatwa vipande vipande.
Kichocheo cha lishe cha kuku na viazi juu ya sleeve yako
Viungo:
- mapaja 6 ya kuku;
- 600 g ya viazi;
- 1 nyanya kubwa;
- kitunguu 1;
- nusu ya limau;
- 20 g ya iliki;
- 1 kijiko. maji;
- 1/3 tsp pilipili nyeusi;
- 1, 5 tsp chumvi.
Suuza mapaja yako, yavue na punguza mafuta mengi, ikiwa yapo. Wanyunyike na 3/4 tsp. chumvi, pilipili na piga manukato kwa mikono yako. Kata limao, bila kung'oa, kwenye semicircles nyembamba, nyanya, kitunguu na viazi - kwenye miduara, chumvi kidogo mwisho.
Mapaja ya kuku yanaweza kubadilishwa na miguu au mafuta kidogo ya mafuta.
Ingiza kuku ndani ya sleeve na uiimarishe kwa upande mmoja na kipande cha video kilichotolewa. Panua viazi katika tabaka juu ya kuku, kisha nyanya, kitunguu, vipande vya limao na matawi ya iliki nzima. Maji ya chumvi, mimina ndani ya sleeve na salama mwisho wa pili.
Preheat oven hadi 200oC na weka kuku na mboga iliyofungwa kwenye karatasi ya kuoka. Pika kwa dakika 40, kisha punguza joto hadi 160oC na simmer kwa dakika nyingine 50. Ondoa mimea na limao kabla ya kutumikia.
