Squash ni matunda yenye afya na kitamu ambayo watu wengi hukua nchini. Baada ya kufurahiya matunda, unaweza kutumia plamu kutengeneza compotes ladha au jam. Jamu tamu na ya kupendeza hupatikana kutoka kwa aina ya manjano ya squash.
Ni muhimu
-
- Squash 1kg;
- 1, 2 kg ya sukari iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Aina za manjano za squash ni pamoja na "Asubuhi", "Alyonushka", "Naydena", "Yai", "Vetraz" na zingine. Ikiwa mti kama huo unakua katika nyumba yako ya nchi, fikiria mwenyewe kuwa na bahati! Kwa kweli, vinginevyo, squash za kutengeneza jam zinaweza kununuliwa kwenye duka kubwa.
Hatua ya 2
Kwa hivyo, kwanza kabisa, suuza matunda kabisa chini ya maji ya bomba na wacha yakauke. Kata squash kwa nusu na uondoe shimo.
Hatua ya 3
Chukua bakuli kubwa la kutosha kutengeneza jam na uweke nusu zilizowekwa tayari juu yake. Funika plamu na safu safu ya sukari na iiruhusu inywe kwa dakika 25-35. Kisha kuweka bonde kwenye moto mdogo, bila kusahau kuchochea misa ya sukari-plum.
Hatua ya 4
Wakati mchanganyiko unapoota moto, andaa makopo ya kuhifadhi. Mimea moja ya lita moja inapaswa kusafishwa vizuri na sterilized juu ya jiko. Chukua sufuria kubwa, mimina maji na uweke moto. Funika sufuria na ungo wa chuma au rafu ya waya ili mitungi isianguke. Subiri maji yachemke na sterilize mitungi kwa dakika 15. Fanya vivyo hivyo na vifuniko.
Hatua ya 5
Wakati huo huo, mchanganyiko wa sukari na plamu utaanza kuchemsha. Acha jamu ichemke kwa muda wa dakika 10, kisha uzime gesi. Subiri hadi jamu ipoe hadi joto la kawaida, kisha uwasha tena gesi na kuleta yaliyomo kwa chemsha. Acha jamu ichemke kwa dakika 10, baridi kwa joto la kawaida na urudi jiko. Mara tu yaliyomo kwenye bonde yanachemka kwa mara ya tatu, sambaza jam juu ya mitungi iliyoandaliwa. Pindisha makopo vizuri ili kusiwe na hewa ndani yao.
