Kitamu na kitamu sana cha kupendeza cha Kituruki kinaweza kutayarishwa nyumbani. Ni rahisi kutekeleza, kwa kuongezea, raha ya Kituruki ya nyumbani haina vihifadhi na inageuka kuwa muhimu zaidi kuliko kununuliwa dukani.
Ni muhimu
- - 15 g ya gelatin;
- - 200 g ya jordgubbar;
- - 150 g sukari ya icing;
- - nusu ya limau.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa unatumia jordgubbar safi kutengeneza Kitamu cha Kituruki, saga kwenye blender kabla hadi laini. Ikiwa unatumia jordgubbar zilizohifadhiwa, zifunue kidogo, subiri juisi itoke, kisha uikate.
Hatua ya 2
Ongeza gelatin kwa misa ya jordgubbar na uiruhusu ivimbe. Baada ya hapo, weka sukari ya icing hapo, lakini sio yote - acha kidogo usonge pipi zilizomalizika. Punguza juisi kutoka nusu ya limau, mimina hapo, halafu pasha moto mchanganyiko mzima kwa moto mdogo. Inahitajika kupika hadi utakapofikia kumaliza kabisa gelatin. Usileta mchanganyiko kwa chemsha!
Hatua ya 3
Wakati mchanganyiko unafikia uthabiti laini, toa kutoka kwa moto na baridi. Piga na mchanganyiko kwa dakika tano. Misa inapaswa kuwa nyepesi kidogo, inakuwa nene.
Hatua ya 4
Chagua fomu ambayo furaha ya Kituruki itakuwa vizuri kuimarisha. Weka karatasi iliyotiwa mafuta kwenye ukungu, mimina misa ya jordgubbar-gelatin juu. Laini kila kitu nje na uweke mahali pazuri kwa ugumu kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 5
Baada ya masaa 5-6, ondoa raha iliyohifadhiwa ya Kituruki kutoka kwa ukungu. Kata ndani ya cubes na usongeze sukari ya unga. Furaha ya Kituruki ya jordgubbar iko tayari. Unaweza kuitumikia kwa chai au kula tu.
