Kuna njia nyingi za kupika kahawa. Kila mtu anachagua inayomfaa zaidi. Wakati mwingine, kulingana na mhemko, kampuni na mazingira, tunataka kujaribu kitu kipya. Mapishi haya ni tofauti kabisa, unaweza kuchagua hiyo. kinachokufaa sasa.
Kanuni ya msingi ya kahawa nzuri ni kwamba lazima iwe chini kabla ya kutengeneza. Wakati zaidi umepita kutoka wakati wa kusaga hadi wakati wa kuimimina kwenye Kituruki, cezve au mtengenezaji wa kahawa, harufu zaidi umepoteza.
Kahawa ya Mashariki
- vijiko 2 vya kahawa mpya ya ardhi (kwa huduma moja, njia hii inachukuliwa kuwa moja ya nguvu zaidi)
- 1, vijiko 5-2 vya sukari
Mimina sukari iliyokatwa ndani ya 100 ml ya Turk na uweke moto. Hivi karibuni sukari itayeyuka na mchakato wa caramelization utaanza. Mara tu sukari inapoingia giza, ondoa turk kutoka kwenye moto, ongeza kahawa mpya na maji.
Chemsha kwa kuchochea mara kwa mara, lakini usiruhusu ichemke. Ondoa kutoka kwa moto kwa dakika 2 ili kutuliza kahawa kidogo. Rudia utaratibu mara tatu. Kwa njia ya mashariki ya kahawa ya kunywa, hutiwa ndani ya vikombe pamoja na viwanja na inapewa muda wa kupenyeza na nene imetulia. Dakika tano ni ya kutosha kwa hii.
Kahawa ya Kipolishi
Njia moja rahisi na ya haraka zaidi ya kutengeneza kahawa.
Kuchemsha maji. Scald kikombe na maji ya moto. Mimina kijiko 1 cha kahawa mpya ndani yake. Mimina maji ya moto na koroga. Wakati crema inaonekana juu ya uso wa kahawa, funika kikombe na mchuzi kwa dakika 7-8 ili utengeneze kikamilifu.
Kahawa "Katika Bahamas"
Chaguo la kahawa haraka na lenye kuburudisha. Kihistoria, haihusiani na Bahamas, inaitwa hivyo kwa sababu ya muundo wake na ladha isiyo ya kawaida.
- 1 kikombe cha kahawa baridi kali
- vipande vya mananasi
- Vikombe 0.5 juisi ya mananasi baridi
- kijiko 1 cha ice cream au vanilla
Weka barafu kwenye glasi au glasi refu na funika vipande vya mananasi. Katika chombo tofauti, changanya juisi ya mananasi na kahawa ya iced, isiyo nene. Mimina mchanganyiko huu kwenye glasi ya barafu. Unaweza kula na kijiko na kushughulikia kwa muda mrefu au kunywa kupitia majani.
