Kwa miaka mingi nimekausha matunda kwa msimu wa baridi: hizi ni vitamini kila mwaka, na kuokoa pesa, na muhimu zaidi - ni nini kinachoweza kuwa kitamu zaidi kuliko pai na matunda ya bluu au chai na raspberries, na sio na kemikali zilizonunuliwa dukani?
Maagizo
Hatua ya 1
Jinsi ya kukausha matunda
Berries inapaswa kuchukuliwa bila kukomaa, kamili, bila uharibifu. Kwanza, safisha matunda (isipokuwa jordgubbar), weka karatasi ya kuoka kwenye safu ya cm 2-3 na uache jua hadi ikame kidogo. Kisha kauka kwenye oveni, polepole ukiinua joto kutoka 20 hadi 60 ° C kwa karibu masaa 5. Wakati matunda huacha kutoa juisi na usipake rangi mikono yako, unaweza kuondoa karatasi ya kuoka. Mimina matunda ndani ya sanduku la mbao na kifuniko ili kuruhusu hewa kuingia.
Hatua ya 2
Jinsi ya kutumia matunda yaliyokaushwa
Kwa kujaza, mimi huchukua 100 g ya raspberries kavu, jordgubbar na matunda ya rowan. Mimi mimina raspberries na jordgubbar katika 3 tbsp. l. maji. Ninaosha rowan na kuipitisha kwa grinder ya nyama. Baada ya kuchanganya matunda, ongeza 4 tbsp. l. asali na wachache wa walnuts iliyokatwa. Kwa pumzi au bagels, mimi huandaa kujaza Blueberry. Ninajaza 5 tbsp. l. matunda 3-4 tbsp. l. juisi ya cherry na upike kwa dakika 5. juu ya moto mdogo. Kisha mimi huchanganya misa (inapaswa kuwa kama cream ya siki katika msimamo) na 2 tbsp. l. sukari ya barafu.
Hatua ya 3
Chai yenye harufu nzuri hupatikana kwa kuongeza 2 tbsp. l. raspberries na majani 2-3 ya mint. Kukausha matunda kwenye oveni ya Urusi, ambapo hakuna serikali ya joto, ni ngumu zaidi. Kwa hivyo, ni muhimu kutoweka trays za kuoka kwenye oveni ambayo ni moto sana na hufuatilia kila wakati matunda. Na unaweza pia kufanya "uingizaji hewa" kwa utokaji wa hewa yenye unyevu. Weka trei za kuoka kwenye matofali 4, pia saidia shutter kwenye matofali ili kuwe na pengo la hewa kutoroka, songa shutter kwenye bomba kidogo.
