Kwa kukausha, unaweza kutumia roach, bream na kondoo mume. Samaki waliovuliwa hivi karibuni hawapaswi kusindika mara moja kwa kukausha. Kwanza, loweka kwa masaa kadhaa ndani ya maji, kisha unaweza kuandaa samaki kwa chumvi.
Ni muhimu
-
- twine;
- chumvi;
- maji;
- sufuria.
Maagizo
Hatua ya 1
Brine. Chukua sehemu moja ya chumvi kwa sehemu nne za maji. Changanya kabisa hadi chumvi itakapofutwa kabisa.
Hatua ya 2
Kabla ya balozi, funga samaki kwenye kamba, kupitia macho.
Hatua ya 3
Suuza rundo la samaki katika maji baridi kuosha mizani huru.
Hatua ya 4
Sugua samaki kwa chumvi nyingi.
Hatua ya 5
Weka samaki wa chumvi kwa uhuru, tumbo juu, chini ya sufuria.
Hatua ya 6
Mimina brine juu ya samaki.
Hatua ya 7
Baada ya siku 3-5, kulingana na kiwango cha samaki, ondoa vifurushi na samaki kutoka kwenye sufuria.
Hatua ya 8
Weka vifurushi kwenye kikombe kikubwa na suuza kwa saa moja na maji baridi.
Hatua ya 9
Baada ya hapo, samaki wanapaswa kutundikwa hewani. Panua juu ya kifungu ili samaki wasigusane na kutundika na tumbo nje.
Hatua ya 10
Samaki wadogo wanahitaji kukaushwa kwa wiki mbili, samaki wakubwa kwa wiki tano.
