Vitafunio vya Mikia ya Samaki havi na mikia ya samaki hata kidogo, lakini kuna sehemu ya samaki ndani yake. Mchanganyiko wa dagaa na mchele na mbegu za waffle na viungo vingine hupa sahani hii ladha nzuri.
Ni muhimu
- - mbegu 11 za waffle;
- - kitunguu 1;
- - 1 karoti ya ukubwa wa kati (kama gramu 80);
- - gramu 150 za dagaa zilizobadilishwa kwa mafuta;
- - gramu 35 za mchele;
- - gramu 100-110 za mayonesi;
- - yai 1 ya kuku;
- - 35 ml. mafuta ya mboga;
- - chumvi kuonja (unaweza pia pilipili na viungo vingine, ikiwa unapenda).
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mchele na chemsha. Wakati wa kupika, funga kifuniko cha sufuria, weka moto mdogo. Unahitaji kuacha kupika tu wakati maji yamechemka kabisa (katika kesi hii, mchele utageuka kuwa msimamo bora wa "Mikia ya Samaki").
Hatua ya 2
Wakati mchele unapika, suuza na ukarambe karoti, saga kwenye grater iliyosagwa (ikiwa unatumia grater nzuri, kutafuna vitafunio vilivyomalizika haitapendeza sana). Chop vitunguu iliyosafishwa vizuri. Kaanga kitunguu kwenye sufuria iliyojazwa mafuta ya alizeti mpaka iwe wazi. Koroga mara kwa mara ili kuepuka kutu. Kisha ongeza karoti kwa kitunguu na kaanga kwa dakika nyingine na nusu juu ya moto mkali, tena ukichochea kila wakati. Baada ya kuzima, acha kuchemsha kwa dakika 5.
Hatua ya 3
Chukua sardini zote za makopo, ziweke kwenye sahani na ukumbuke na kijiko. Ikiwa kuna mafuta mengi kwenye kopo la chakula cha makopo, usimimine kabisa. Weka vitunguu na karoti hapa kutoka kwenye sufuria, ongeza mayonesi na uchanganya vizuri. Unapaswa kupata misa moja.
Hatua ya 4
Sasa jaza kwa uangalifu kila koni ya waffle na gruel inayosababisha. Jaza ili hakuna utupu, ili yaliyomo yamejaa sana. Wakati huo huo, usisisitize kwa bidii ili koni zihifadhi sura zao na hazipasuke (kutoa kubadilika zaidi, unaweza kulainisha juu ya koni na maji). Acha sahani inayosababisha kwa dakika 15-20.
Hatua ya 5
Chukua sahani nyingine, mimina na piga yai ndani yake. Kisha kila koni hutiwa kwenye "syrup" ya yai na kufutwa. Wakati zinapo kuwa mvua na kuinama kwa urahisi, utahitaji kuwabembeleza (inashauriwa kwa kusudi hili, ikiwa tu, kuondoka koni 1 tupu zaidi ambayo unaweza kuweka begi ikiwa itapunguza sana).
Hatua ya 6
Weka koni (sasa sio koni tena, lakini "mikia ya samaki" halisi) kwenye sufuria iliyohifadhiwa na mafuta, kaanga kwa dakika 1.5-2 pande zote mbili. Weka moto kwa wastani. Kivutio cha Mikia ya Samaki iko tayari!
