Cucumaria (aka tango bahari, aka tango bahari) ni dagaa inayojulikana sana kwa wenyeji wa Mashariki ya Mbali. Inayo mali ya ladha na ya kipekee na hakika inastahili umakini wako! Hasa katika utendaji huu usio ngumu …
Ni muhimu
- 400 g ya cucumaria iliyohifadhiwa tayari;
- 400 g shingo ya kuku;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- Kitunguu 1 kikubwa;
- Karoti 1;
- Nyanya 1;
- 50 ml mchuzi wa soya;
- 4 karafuu kubwa ya vitunguu;
- 3 majani ya bay;
- Vipande 5. pilipili nyeusi za pilipili;
- 400 ml ya maji;
- Pilipili na pengine chumvi ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyama ya nguruwe kwenye cubes ndogo. Kata vitunguu ndani ya cubes, kata karoti vipande vipande (au tatu kwenye grater ya kati). Pasha mafuta kwenye sufuria yenye kuta zenye nene, panua nyama ya nguruwe, kaanga kwa dakika 2. Kisha ongeza vitunguu na karoti na kaanga mpaka mboga iwe laini.
Hatua ya 2
Wakati huo huo, kata nyanya kwenye cubes, vitunguu vitatu na uchanganya na mchuzi wa soya. Tunatuma hii yote kwenye sufuria kwa nyama na mboga, changanya, weka cucumaria, jaza maji, ongeza pilipili, majani ya bay na, ikiwa inavyotakiwa, viungo anuwai vya kupenda. Chemsha juu ya moto wa wastani, umefunikwa kwa dakika 40.
Hatua ya 3
Sahani iko tayari! Wakati wa kutumikia, itakuwa vizuri kunyunyiza mimea, na kijiko cha cream ya siki kitakuja vizuri.
Hamu ya Bon!
