Nyama ya kaa ya Kamchatka ni bidhaa ya lishe. Sahani kutoka kwa hiyo hupendekezwa kwa kupungua kwa maono, magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa na upungufu wa damu. Nyama ya kaa ya Kamchatka haihitaji matibabu ya muda mrefu ya joto.
Ni muhimu
-
- "Saladi ya Kirusi":
- karoti - 1pc;
- viazi - 1pc;
- mbaazi safi ya kijani - 100g;
- tango safi - 1pc;
- tango iliyochapwa - 1pc;
- nyama ya kaa ya makopo - 100g.
- Saladi ya kaa:
- karoti - 1pc;
- viazi - 1pc;
- tango safi - 1pc;
- nyanya - 1pc;
- nyama ya kaa - 100g;
- Kabichi ya Kichina - 50g;
- mbaazi za kijani kibichi - 50g.
- Katika mchuzi wa maziwa:
- Nyama ya kaa ya Kamchatka - 150g;
- champignon safi - 100g;
- unga - 50g;
- maziwa - 150ml.
- Saladi ya bahari:
- squid - 200g;
- uduvi - 200g;
- nyama ya kaa ya makopo - 1 inaweza;
- maharagwe ya kijani - 100g;
- pilipili tamu - pcs 2;
- mayai ya kuchemsha.
Maagizo
Hatua ya 1
Rekebisha mapishi yako ya kawaida ya saladi ya Olivier. Chukua viazi na karoti, osha na chemsha hadi iwe laini. Kisha jokofu na ngozi. Kata ndani ya cubes ndogo na uweke kwenye chombo. Mimina mbaazi za kijani kibichi na maji ya moto, chumvi na chemsha. Tupa kwenye colander. Chukua matango safi na ya kung'olewa, toa na ukate kwenye cubes. Kata nyama ya kaa ya makopo vipande vipande. Changanya viungo vyote na msimu na mayonesi. Weka jani la lettuce ya kijani kwenye sahani na uweke sahani juu yake. Pamba na mimea safi na kaa.
Hatua ya 2
Saladi ya kaa. Chemsha viazi na karoti. Friji na safi. Kata nyanya, tango, mboga za kuchemsha na kabichi ya Wachina vipande vipande. Ongeza nyama ya kaa na mbaazi za kijani kibichi. Msimu wa saladi na mayonesi, chumvi na pilipili.
Hatua ya 3
Oka katika mchuzi wa maziwa. Kata nyama ya kaa ya Kamchatka vipande vipande na uweke kwenye sufuria ya kukausha iliyotiwa mafuta. Suuza uyoga safi na chemsha katika maji yenye chumvi. Kisha kata vipande na uweke juu ya kaa. Andaa mchuzi. Katika sufuria ya kukausha, kaanga unga kwenye siagi. Kisha mimina maziwa, ukichochea kila wakati ili hakuna uvimbe. Mchuzi unapaswa kuwa mnene wa kati. Mimina juu ya kaa na uyoga. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180C. Oka kwa dakika 15.
Hatua ya 4
Saladi ya bahari. Futa uduvi na ngisi. Chemsha dagaa kwenye maji yenye chumvi kwa dakika chache. Tupa kwenye colander na jokofu. Chambua squid kutoka kwenye filamu na ukate vipande, kamba - kutoka kwa ganda. Futa kaa ya makopo na ukate vipande. Chemsha maharagwe ya kijani kwenye maji yenye chumvi nyingi, baridi. Chambua pilipili ya kengele na ukate vipande. Unganisha viungo vyote vya saladi na msimu na mboga au mafuta. Chumvi na pilipili ili kuonja. Pamba na kabari za mayai ya kuchemsha na mimea safi.
