Wakati unataka kupepea familia yako au wageni na dessert tamu, lakini hakuna wakati wa kutafuta sahani mpya, keki ya Ant Hill au Anthill tu itakuja vizuri. Kichocheo cha dessert hii rahisi kutayarishwa imepitishwa kutoka kizazi hadi kizazi na mama wa nyumbani.
Unahitaji
Kwa mtihani:
- siagi yenye cream - pakiti 1;
- unga wa ngano - glasi 3;
- yai - kipande 1;
- sukari - glasi 1.
Kwa cream:
- siagi - pakiti 1;
- maziwa yaliyofupishwa - 1 inaweza.
Kupika "Anthill"
Ondoa majarini kutoka kwenye jokofu kabla ili kuyeyuka hadi laini. Katika bakuli la kina, saga majarini, yai na sukari hadi laini. Ikiwa unatumia poda, basi mchanganyiko utapata haraka msimamo unaohitajika.
Hatua kwa hatua ongeza unga na ukande unga. Unaweza kuingiliana na mkufu na mikono yako, kwa sababu mwishowe inapaswa kuwa mwinuko kabisa, laini na haipaswi kushikamana na vidole vyako. Funga unga uliomalizika kwenye cellophane na jokofu kwa dakika 15-20.
Preheat tanuri hadi 180 ° C. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na siagi na nyunyiza na unga. Pitisha unga uliopozwa kupitia grinder ya nyama, weka karatasi ya kuoka na uoka kwa dakika 15-20 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Kupika maziwa yaliyofupishwa kwa cream mapema, unaweza kununua tayari, lakini inashauriwa kupika nyumbani, kwa hivyo cream hiyo itakuwa tastier. Ponda siagi iliyotiwa laini na maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha hadi siagi itawanyike kabisa, kisha punguza kidogo.
Ondoa kuki zilizomalizika, ziache zipoe kidogo, zikate vipande vidogo, changanya na cream na uweke sahani, na kutengeneza slaidi, kama kichuguu. Ili dessert iloweke, iweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa, au bora usiku mmoja. Keki ya Ant Hill imehifadhiwa kabisa kwenye jokofu kwa siku kadhaa na haipotezi ladha yake hata.
Vidokezo vichache
Kwa unga, unaweza kutumia siagi badala ya majarini. Lakini mapishi ya jadi hutumia majarini. Saga sukari hiyo kuwa poda kwenye grinder ya kahawa, kwa hivyo itatawanyika haraka na misa itakuwa sawa, lakini utaratibu huu sio lazima, unaweza pia kutumia sukari ya kawaida iliyokatwa.
Unaweza kuongeza karanga zilizokatwa (au nyingine) karanga, mbegu za poppy au zabibu kwa cream, kulingana na upendeleo wako. Ikiwa hauna grinder ya nyama kupitisha unga, chaga kwenye grater iliyosababishwa. Katika kesi hii, ni bora kuweka unga sio kwenye jokofu, lakini kwenye jokofu kwa masaa 1, 5-2.
Wakati wa kuoka, tumia karatasi ya kuoka ili kupunguza nafasi ya kuki kuungua. Pamba keki na walnuts iliyokatwa na chokoleti iliyokatwa au kuifunika na icing ya chokoleti, ikiwa inataka, kwa sura ya sherehe zaidi.
