Supu ya maziwa ni sahani ya kwanza inayotumia maziwa kama msingi wa kioevu badala ya maji. Nafaka anuwai zinaweza kuongezwa kwa supu za maziwa - mtama, mchele, shayiri, semolina, buckwheat, shayiri. Unaweza kuongeza mboga tofauti au hata kutengeneza supu ya maziwa tamu na matunda. Supu ya maziwa itakuwa ya kupendeza sana na samaki, na kwa shukrani kwa celery na pilipili ya kengele, itakuwa na afya njema.
Ni muhimu
- - 700 g ya cod;
- - 150 g vitunguu;
- - 100 g ya mimea safi;
- - 100 g ya celery;
- - viazi 5;
- - glasi 1, 5 za maziwa;
- - pilipili 1 tamu ya kengele;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - pilipili nyeusi, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa mzoga wa cod - suuza, toa gill. Weka samaki ndani ya maji baridi, chemsha, toa povu, pika kwa dakika 40 zaidi.
Hatua ya 2
Kata laini celery, ongeza kwenye mchuzi, upike kwa dakika 10. Kisha chuja mchuzi wa samaki.
Hatua ya 3
Kata cod ndani ya minofu, ondoa mifupa, weka vipande vya samaki tena kwenye supu.
Hatua ya 4
Chambua vitunguu, kata, kata pilipili ya kengele kwenye vipande. Pika mboga kwenye mafuta hadi iwe laini.
Hatua ya 5
Chambua viazi, kata ndani ya cubes, piga mchuzi, upika kwa dakika 15.
Hatua ya 6
Ongeza mboga kwenye supu, mimina katika maziwa ya moto. Chukua supu na chumvi na pilipili, upike kwa dakika 10 zaidi.
Hatua ya 7
Mimina supu ya maziwa ya cod iliyotengenezwa tayari na celery kwenye bakuli za supu, nyunyiza mimea iliyokatwa (bizari, iliki, vitunguu kijani). Kutumikia mara moja.
