Jinsi Ya Kupika Sauerkraut Hodgepodge Kwa Pili?

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kupika Sauerkraut Hodgepodge Kwa Pili?
Jinsi Ya Kupika Sauerkraut Hodgepodge Kwa Pili?

Video: Jinsi Ya Kupika Sauerkraut Hodgepodge Kwa Pili?

Video: Jinsi Ya Kupika Sauerkraut Hodgepodge Kwa Pili?
Video: Квашеная капуста вареники по-Ольге - вкусно и легко 2024, Machi
Anonim

Wale wanaopenda hodgepodge hakika watafurahia njia hii rahisi. Kichocheo kitakusaidia kuandaa sauerkraut yenye kupendeza na sahani ya nguruwe. Sauerkraut imefanikiwa pamoja na nyama, inachukua ladha yake, ikidhoofisha yaliyomo kwenye mafuta na kuongeza spiciness. Viungo ni rahisi na vya bei rahisi, na sauerkraut ni rahisi kuandaa hata nyumbani.

Jinsi ya kupika sauerkraut hodgepodge kwa pili?
Jinsi ya kupika sauerkraut hodgepodge kwa pili?

Ni muhimu

  • - sauerkraut - kilo 3;
  • - nyama ya nguruwe - 500 g;
  • - vitunguu - pcs 3.;
  • - nyanya ya nyanya - kijiko 1;
  • - chumvi, sukari, pilipili nyeusi - kuonja;
  • - unga - 1 tbsp. kijiko;
  • - siagi - 1 tbsp. kijiko;
  • - mafuta ya mboga kwa kukaranga.

Maagizo

Hatua ya 1

Weka sauerkraut kwenye bakuli la kina, uijaze na maji ya joto, suuza na kupindua kwenye colander. Rudia mara 4-5 ili kufanya kabichi iwe na chumvi kidogo. Kisha tunapunguza kabichi.

Hatua ya 2

Paka sufuria ya kukausha na mafuta, pakua kabichi ndani yake, kaanga kidogo juu ya moto mdogo. Kisha funika kwa kifuniko na chemsha juu ya moto mdogo kwa muda wa saa moja na nusu, ukiongeza maji ikiwa ni lazima (ili isiungue). Kabichi inapaswa kuwa laini.

Hatua ya 3

Wakati huo huo, suuza nyama ya nguruwe na uikate vipande vidogo (1-3 cm).

Hatua ya 4

Chambua vitunguu vitatu na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Pakua nyama ya nguruwe pamoja na sufuria nyingine ya kukaanga. Kaanga juu ya moto mdogo, ukichochea mara kwa mara, kwa muda wa dakika 20. Usichukue sana: nyama ya nguruwe inapaswa kufunikwa na ganda nyepesi, na vitunguu vinapaswa kupata hue ya dhahabu.

Hatua ya 5

Ongeza kijiko 1 cha kuweka nyanya, 1/3 kikombe cha maji kwa nyama ya nguruwe, changanya vizuri na uacha moto mdogo chini ya kifuniko kwa dakika 5.

Hatua ya 6

Wakati kabichi imelainisha, mimina nyama ya nguruwe na vitunguu ndani yake. Ongeza chumvi, sukari na viungo. Changanya kila kitu na chemsha juu ya moto mdogo, ukichochea mara kwa mara, kwa karibu nusu saa.

Hatua ya 7

Sunguka kijiko 1 cha siagi kwenye sufuria ya kukausha, ongeza kijiko cha unga na uchanganya. Ongeza kwenye hodgepodge, changanya na chemsha kwa dakika nyingine 5-10.

Hatua ya 8

Preheat tanuri hadi digrii 180. Sisi huhamisha hodgepodge kwenye sahani ya kuoka na kuweka kwenye oveni kwa dakika 30-40. Chakula kinapaswa kuwa hudhurungi. Baada ya hapo, unaweza kuondoa hodgepodge kutoka oveni na utumie.

Ilipendekeza: