Solyanka ya nyama iliyochanganywa ni sahani tajiri sana kulingana na aina kadhaa za nyama iliyo tayari tayari pamoja na kachumbari. Solyanka ni nzuri kwa kupikia haraka. Wanaume wanaheshimu sana hodgepodge sio tu kwa ladha yake, bali pia kwa yaliyomo kwenye kalori.
Ni muhimu
- - 200 g ya bidhaa za nyama
- - kilo ya sauerkraut
- - kachumbari 2
- - 2 vitunguu
- - 1 kijiko. l. unga
- - 3 tbsp. l. nyanya ya nyanya
- - 1 kijiko. l. capers
- - mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Weka kabichi iliyokatwa kwenye sufuria, ongeza kijiko cha mafuta, glasi nusu ya mchuzi au maji tu, chemsha na chemsha kwa dakika 40 chini ya kifuniko.
Hatua ya 2
Chambua, kata, kaanga kitunguu na ongeza kwenye kabichi pamoja na siki, sukari, nyanya, chumvi, pilipili na jani la bay. Chemsha kwa karibu dakika 10.
Hatua ya 3
Kaanga unga na siagi, ongeza kwenye kabichi iliyokamilishwa, changanya vizuri na chemsha.
Hatua ya 4
Wakati huo huo, bidhaa za nyama, kama sausage, nyama ya kuchemsha, nyama ya makopo, soseji, hukatwa vipande vidogo, kukaanga kidogo na vitunguu, kapu zilizokatwa, matango na vijiko kadhaa vya mchuzi huongezwa kwa njia ile ile. Kila kitu kimefunikwa na kifuniko na kuchemshwa kwa dakika kadhaa.
Hatua ya 5
Nusu kabichi imewekwa kwenye safu sawa kwenye sufuria, nyama iliyo na sahani ya kando imewekwa juu, kila kitu kimefunikwa na kabichi iliyobaki. Panga, nyunyiza mikate, ongeza mafuta na uoka katika oveni kwa dakika 15.
Hatua ya 6
Hodgepodge inaweza kutumika na matawi ya iliki, lingonberries au mizeituni.
