Inaweza kuonekana kuwa ni ngumu kuosha tu jordgubbar zilizonunuliwa au zilizochukuliwa hivi karibuni? Ni ya msingi sana! Wote unahitaji ni bomba na maji na sahani safi. Lakini inageuka kuwa kila kitu sio rahisi sana hapa.
Sio siri kwamba jordgubbar ni chini sana chini. Na ni kutokana na hii kwamba sio tu dunia na vijiumbe na bakteria wanaoishi ndani yake wana hatari kwa mwili wa binadamu, lakini pia panya na ndege huwa maadui zetu. Panya zinazoendesha zinaweza kusambaza beri na shada anuwai ya bakteria na maambukizo. Kwa hivyo unashughulikiaje maambukizi haya yote? Kuna njia kadhaa.
Kwanza kabisa, kusafisha jordgubbar kutoka kwa bakteria, zinahitaji kuwekwa kwenye chombo cha maji ya joto, na kuongeza suluhisho la peroksidi ya hidrojeni 3%, au siki ya meza. Dakika kumi katika mchanganyiko huu zitatosha kuua vijidudu.
Pia ni kawaida kujua kwamba katika mimea ya viwandani, jordgubbar kawaida hutia nta kuzifanya zionekane zinaonekana. Baada ya yote, ni nzuri zaidi wakati imelala gorofa, laini, yenye kung'aa na angavu kuliko iliyokauka, nyeusi na iliyojaa. Watu wengi "hununua" tu kwa muonekano wa soko sana, bila kufikiria jinsi wauzaji walipata matokeo kama haya. Na nta, kwa upande wake, sio tu sumu ya mwili wa binadamu, lakini pia inaweza kusababisha athari kali ya mzio. Inategemea, kwa kweli, juu ya sifa za kibinafsi, lakini wingi pia ni muhimu. Baada ya kula wakati mmoja, kwa mfano, kilo mbili (na hii inawezekana) ya jordgubbar iliyotiwa nta, hata mtu mwenye afya anaweza kuwa mwathirika wa mzio mkali au sumu ya jumla. Hii ni kweli haswa kwa watoto ambao mwili haujaundwa kikamilifu, na mfumo wa kinga haujaimarishwa vizuri.
Suluhisho la joto, sabuni itasaidia kuosha nta au safu ya mafuta ya taa kutoka kwa jordgubbar. Jambo kuu hapa sio kuchukua shauku na sio kuizidisha, vinginevyo, kutoka kwa kukaa kwa muda mrefu katika maji ya joto, jordgubbar itapoteza ladha, rangi na harufu na itawaka tu, kupoteza vitamini vyote.
